мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Вишня / Ягоды / Мука и тесто / Капкейки с вишней и взбитыми сливками

Капкейки с вишней и взбитыми сливками



Приготовил:  
24.04.2018
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Нежнейшие бисквитные капкейки со взбитыми сливками и вишенкой внутри — отличный вариант десерта на День рождения, посиделки друзей и детский праздник.

Описание приготовления:

Открою простой секрет, как приготовить капкейки с вишней и взбитыми сливками так, что бисквитное тесто в них не будет сухим, но будет нежным и воздушным. В тесто я добавляю оливковое масло. Подробный рецепт смотрите ниже. Приятных вам хлопот на кухне!


Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Капкейк / Сладкое

Ингредиенты:

  • Мука — 1 Стакан
  • Яйцо — 3 Штуки
  • Масло растительное — 70 Миллилитров
  • Сахар — 1 Стакан
  • Ванилин — 1 Щепотка
  • Вишня — 1 Стакан (без косточек)
  • Сливки 35% — 250 Миллилитров
  • Сахарная пудра — 40 Грамм

Количество порций: 9

Как приготовить "Капкейки с вишней и взбитыми сливками"

Капкейки с вишней и взбитыми сливками - фото шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Вишню заранее достаньте из морозилки, дайте стечь образующейся жидкости. Духовку включите разогреваться на до 180 °С. Муку просейте.
Капкейки с вишней и взбитыми сливками - фото шаг 2
Яйца, сахар и ванилин взбивайте с помощью миксера в течение 10 минут в густую светлую пену. Тонкой струйкой влейте в пену растительное масло, продолжая взбивать миксером на высоких оборотах.
Капкейки с вишней и взбитыми сливками - фото шаг 3
Введите просеянную муку в 2-3 приема, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх.
Капкейки с вишней и взбитыми сливками - фото шаг 4
Выложите тесто в силиконовые формочки для кексов по столовой ложке. В каждую положите по 2-3 вишенки без косточек.
Капкейки с вишней и взбитыми сливками - фото шаг 5
Закройте вишенки тестом, заполняя формочки не более, чем на 2/3. Поставьте запекаться в разогретую духовку на 35-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовность кексов проверьте после 30 минут на сухую зубочистку.
Капкейки с вишней и взбитыми сливками - фото шаг 6
Готовые кексы немного остудите сначала в формочках, а затем на решетке.
Капкейки с вишней и взбитыми сливками - фото шаг 7
Сливки 35% взбивайте до крепкой пены в течение 5 минут, добавьте сахарную пудру, взбейте. Переложите крем в кондитерский мешок, украсьте верх кексов. По желанию можно добавить несколько ягод.

Оценить рецепт Капкейки с вишней и взбитыми сливками:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
как сделать фрикадельковый суп

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
рецепт салата с крабом