Сезонные рецепты:
Шоколадные капкейки с вишней
Капкейки с вишней и взбитыми сливками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Нежнейшие бисквитные капкейки со взбитыми сливками и вишенкой внутри — отличный вариант десерта на День рождения, посиделки друзей и детский праздник.
Описание приготовления:
Открою простой секрет, как приготовить капкейки с вишней и взбитыми сливками так, что бисквитное тесто в них не будет сухим, но будет нежным и воздушным. В тесто я добавляю оливковое масло. Подробный рецепт смотрите ниже. Приятных вам хлопот на кухне!Состав / Ингредиенты:
- Мука 1 стакан
- Яйцо 3 штуки
- Масло растительное 70 мл
- Сахар 1 стакан
- Ванилин 1 щепотка
- Вишня 1 стакан (без косточек)
- Сливки 35% 250 мл
- Сахарная пудра 40 грамм
Количество порций
9
Как приготовить "Капкейки с вишней и взбитыми сливками"
Подготовьте необходимые продукты. Вишню заранее достаньте из морозилки, дайте стечь образующейся жидкости. Духовку включите разогреваться на до 180 °С. Муку просейте.
Яйца, сахар и ванилин взбивайте с помощью миксера в течение 10 минут в густую светлую пену. Тонкой струйкой влейте в пену растительное масло, продолжая взбивать миксером на высоких оборотах.
Введите просеянную муку в 2-3 приема, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх.
Выложите тесто в силиконовые формочки для кексов по столовой ложке. В каждую положите по 2-3 вишенки без косточек.
Закройте вишенки тестом, заполняя формочки не более, чем на 2/3. Поставьте запекаться в разогретую духовку на 35-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовность кексов проверьте после 30 минут на сухую зубочистку.
Готовые кексы немного остудите сначала в формочках, а затем на решетке.
Сливки 35% взбивайте до крепкой пены в течение 5 минут, добавьте сахарную пудру, взбейте. Переложите крем в кондитерский мешок, украсьте верх кексов. По желанию можно добавить несколько ягод.
Оценить рецепт Капкейки с вишней и взбитыми сливками
5.0
10
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Капкейк - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов