В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Капкейки на День рождения
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сейчас всё большую популярность набирает тенденция на праздники выпекать маленькие кексики. Их всячески украшают, делают разноцветные крема. Они смотрятся очень эффектно, дети любят такое лакомство.
Описание приготовления:
Теперь вы тоже узнаете, как приготовить капкейки на День рождения. Это очень нежная выпечка из сливок. Как полагается, на контрасте вкуса добавляются кислые ягодки, как вишня, так и голубика. Ещё я вам расскажу, как сделать красивое украшение, которым вы сможете пользоваться и для тортов, и для торжественных пирогов.Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 160 грамм
- Сахар 160 грамм
- Мука 130 грамм
- Сливки 33% 100 грамм
- Голубика 20 грамм
- Вишня 120 грамм (без косточек)
- Сахарная пудра 60 грамм
- Крем чиз 150 грамм (или творожный сыр)
- Разрыхлитель 1 щепотка
- Цедра лимона 1 ч. ложка
- Ванильная эссенция 1,5 ч. ложки
- Крахмал с водой 1 ст. ложка
- Яйцо 3 штуки
- Шоколад 150 грамм
Количество порций
8
Как приготовить "Капкейки на День рождения"
130г сливочного масла размягчите при комнатной температуре. Взбейте его с яйцами, 130г сахара, мукой и разрыхлителем. Далее добавьте сливки (70г) и всё перемешайте.
Замешайте тесто, разделите его на две части. В одну добавьте лимонную цедру и голубику, а в другую — 3 капли ванильной эссенции.
Разогрейте духовку до 160 градусов. Выложите тесто в формочки для выпечки, заполнив их наполовину. Выпекайте 30 минут.
А пока приготовьте вишнёвую начинку. В сотейнике оставшийся сахар с вишней, доведите до кипения вместе с крахмалом. Варите, помешивая, до загустения. Капкейкам дайте остыть.
С помощью кондитерской насадки сделайте отверстия в кексах с ванильным тестом. Наполните их вишнёвой остывшей начинкой.
Теперь приготовьте крем. 30г сливочного масла взбейте с сахарной пудрой, 3 каплями ванильной эссенции, двумя ст. ложками сливок и кремчизом. С помощью кондитерского мешка украсьте изделия.
Шоколад растопите на водяной бане. Залейте его в красивые силиконовые формочки. Уберите в холодильник на 1 час.
Украсьте капкейки шоколадками и ягодками вишни. Приятной вам дегустации!
Оценить рецепт Капкейки на День рождения
3.7
3
Похожие рецепты:
Капкейки для любимого
Капкейки с вишней и взбитыми сливками
Шоколадные капкейки
Капкейки классические
Очень красивые и вкусные капкейки
Капкейки "Радуга"
Капкейки с кремом "Пломбир"
Капкейки на желтках
Шоколадные капкейки с шоколадной начинкой
Капкейки на кефире
Капкейки с кремом чиз
Капкейки с кремом внутри
Маффины - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Как приготовить традиционные блюда различных стран мира, это и многое другое вы узнаете на нашем сайте - Povar.ru
что приготовить из клубники быстро
Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
рецепт вкусного торта с кремом из маскарпоне
что приготовить из клубники быстро
Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
рецепт вкусного торта с кремом из маскарпоне