Канеле



Приготовил :  
10.03.2019
Время приготовления: 19 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Канеле – французский десерт, представляющий собой небольшие кексы с минимальным количеством муки. Кексы получаются с хрустящей корочкой и очень нежные внутри. Готовятся долго, но очень просто!

Описание приготовления:

Рецепт традиционный французский, поэтому точно соблюдайте рецептуру и технологию приготовления!


Основной ингредиент: Мука / Яйца / Пшеничная мука
Блюдо: Выпечка / Сладкое
География кухни: Французская / Европейская

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная  — 70 Грамм
  • Сахар  — 120 Грамм
  • Сливочное масло  — 50 Грамм
  • Яйцо куриное  — 1 Штука
  • Желток яичный  — 1 Штука
  • Молоко  — 200 Литров
  • Сливки  — 50 Литров
  • Ром  — 1 Ст. ложка
  • Ваниль  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4

Как приготовить "Канеле"

Канеле - фото шаг 1
1. Приготовьте необходимые ингредиенты.
Канеле - фото шаг 2
2. Молоко, сливки, ванильный сахар и половину сахара и масло доведите до кипения на плите. Снимите с огня.
Канеле - фото шаг 3
3. Яйцо и желток взбейте с оставшимся сахаром.
Канеле - фото шаг 4
4. Взбивая, в несколько приемов добавьте муку.
Канеле - фото шаг 5
5. Взбивая, влейте яичную смесь в молочную. Тесто оставьте в холодильнике минимум 4 часа. Лучше сутки.
Канеле - фото шаг 6
6.Формочки смажьте маслом и присыпьте сахаром.
Канеле - фото шаг 7
7. Разлейте тесто в формочки, не доходя 1 см до края.
Канеле - фото шаг 8
8. Выпекайте в разогретой до 240 градусов духовке 15 минут. Оставьте в духовке остудиться, чтобы канеле не осели. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Канеле:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?