Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары / Крупы / Мука / Манка / Кальмары, жаренные во фритюре
Кальмары, жаренные во фритюре
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Один из лучших вариантов закуски – это морепродукты. Есть множество вариантов их приготовления и подачи. Попробуйте один из таких и убедитесь сами, как легко приготовить кальмары, жаренные во фритюре.
Описание приготовления:
В этом рецепте использую смесь манки, кукурузной муки и обычной. Таким образом получается хрустящая корочка при обжаривании. Кальмары перед подачей стоит хорошенько промокнуть салфетками, чтобы избавиться от жира. Подавать их стоит сразу же, они быстро остывают. Можете сделать к ним любой соус или просто полить лимонным соком.Ингредиенты:
- Кальмары — 700 Грамм
- Растительное масло — По вкусу
- Мука пшеничная — 0,5 Стакана
- Мука кукурузная — 1/3 Стакана
- Манка — 0,5 Стакана
- Соль и специи — По вкусу
Количество порций: 2-3
Как приготовить "Кальмары, жаренные во фритюре"
1. Вымойте кальмаров, отрежьте щупальца, а тушку нарежьте небольшими кольцами.
2. Смешайте муку (все виды), манку, добавьте соль и перец. Выложите морепродукты в мучную смесь.
3. Разогрейте кастрюлю с 2 стаканами растительного масла. Выложите морепродукты в панировке и обжаривайте их, помешивая, около 2,5 минут. Переложите кальмаров на салфетку, чтобы избавиться от жира.
4. Подавайте морепродукты сразу после обжаривания, можно с любым соусом по вкусу.
Оценить рецепт Кальмары, жаренные во фритюре:
5
средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 1
Рекомендуем рецепты:
Рыба, запеченная с лимонным маслом
Селедка под шубой в желе
Ризотто с морепродуктами
Рыба, запеченная с грибами и сыром
Блинчики на молоке ажурные
Рыба, запеченная с лимонным маслом
Селедка под шубой в желе
Ризотто с морепродуктами
Рыба, запеченная с грибами и сыром
Блинчики на молоке ажурные
Редакция рекомендует:

Жареные морепродукты

Кальмар жареный

Кальмары в масле

Кальмары в кляре на сковороде

Кольца кальмара в кляре

Бризоль из кальмаров

Кольца кальмаров в кляре с соусом
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Закуски - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
Подписаться
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
