мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кальмары, жаренные во фритюре



Приготовил:  
11.05.2018
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Один из лучших вариантов закуски – это морепродукты. Есть множество вариантов их приготовления и подачи. Попробуйте один из таких и убедитесь сами, как легко приготовить кальмары, жаренные во фритюре.

Описание приготовления:

В этом рецепте использую смесь манки, кукурузной муки и обычной. Таким образом получается хрустящая корочка при обжаривании. Кальмары перед подачей стоит хорошенько промокнуть салфетками, чтобы избавиться от жира. Подавать их стоит сразу же, они быстро остывают. Можете сделать к ним любой соус или просто полить лимонным соком.


Назначение: На праздничный стол / День рождения / Фуршет / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары / Крупы / Мука / Манка
Блюдо: Закуски / Блюда в панировке

Ингредиенты:

  • Кальмары — 700 Грамм
  • Растительное масло  — По вкусу
  • Мука пшеничная  — 0,5 Стакана
  • Мука кукурузная  — 1/3 Стакана
  • Манка — 0,5 Стакана
  • Соль и специи  — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Кальмары, жаренные во фритюре"

Кальмары, жаренные во фритюре - фото шаг 1
1. Вымойте кальмаров, отрежьте щупальца, а тушку нарежьте небольшими кольцами.
Кальмары, жаренные во фритюре - фото шаг 2
2. Смешайте муку (все виды), манку, добавьте соль и перец. Выложите морепродукты в мучную смесь.
Кальмары, жаренные во фритюре - фото шаг 3
3. Разогрейте кастрюлю с 2 стаканами растительного масла. Выложите морепродукты в панировке и обжаривайте их, помешивая, около 2,5 минут. Переложите кальмаров на салфетку, чтобы избавиться от жира.
Кальмары, жаренные во фритюре - фото шаг 4
4. Подавайте морепродукты сразу после обжаривания, можно с любым соусом по вкусу.

Оценить рецепт Кальмары, жаренные во фритюре:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:
Кальмары фри
Кальмары фри
Рецепт кляра для кальмаров
Рецепт кляра для кальмаров
Кальмар жареный
Кальмар жареный
Кальмары в кляре на сковороде
Кальмары в кляре на сковороде
Кольца кальмара в кляре
Кольца кальмара в кляре
Кальмар, жаренный в кляре
Кальмар, жаренный в кляре
Кальмары в кляре
Кальмары в кляре

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Большое количество кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - каждый день приятного аппетита!
свинина стир фрай

Тысячи рецептов любителям французской кухни, луковые супы, сырные блюда и даже лягушачьи лапки.
какой суп приготовить на ужин