Главная / Каталог рецептов / Закуски / Хрустящие кольца кальмаров

Хрустящие кольца кальмаров

08.07.2018
Время приготовления: 30 мин

Любимая закуска во время посиделок в больших компаниях друзей! Все просто и вкусно: обжарьте кольца кальмаров в кляре во фритюре или на сковороде и вуаля - закуска готова!

Описание приготовления:

Кольца кальмаров - отличная закуска к пиву или для тех, кто любит вкусно похрустеть. Не мудрено, что похожую закуску можно встретить в меню многих ресторанов и баров. Я же предлагаю приготовить хрустящие кольца кальмаров в домашних условиях и дополнить закуску вкусным пикантным соусом. Приступим!

Назначение: На природу / На праздничный стол / Фуршет / На скорую руку

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Кальмар 500 грамм
Молоко 400 мл
Чеснок 1 зубчик
Майонез 200 грамм
Лимонный сок 2-3 ст. ложек
Мука 70 грамм
Кукурузная мука 70 грамм
Петрушка 1 ст. ложка
Паприка молотая 1/2 ч. ложки
Масло растительное 400 мл
Соль, перец По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

359 ккал

Калорийность

16 г

Белки

25 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Хрустящие кольца кальмаров"

1. Очищенный кальмар нарежьте кольцами. Переложите кольца кальмара в миску с молоком, минут на 15-20. Чем дольше кальмары пробудут в молоке, тем мягче они будут в приготовленном виде.