Зачистите кальмары от пленок и подготовьте остальные ингредиенты.
Промойте шпинат, обсушите его и порежьте. Добавьте кедровые орехи, панировочные сухари, яйцо, соль и перец.
Чайной ложкой наполните кальмары подготовленной смесью.
Закройте отверстие зубочисткой.
В емкость положите кальмары, залейте томатным соусом, добавьте чеснок, проварите 5 минут. Затем налейте вино, дайте ему испариться. Продолжайте варить блюдо еще 35 минут на среднем огне.