Кабачковые оладушки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Кабачок — отличный овощ. У него нейтральный вкус, и он сочетается практически со всеми продуктами. Золотистые кабачковые оладушки — отличное легкое блюдо, которое понравится и взрослым и детям.
Описание приготовления:
Сегодня я расскажу, как приготовить кабачковые оладушки быстро и легко. Кабачковые оладушки можно отнести к разделу блюд на скорую руку.Рецепт простой, но есть один совет: если вы будете использовать в приготовлении уже зрелые, "старые" овощи, то их следует предварительно очистить от твердой кожицы и убрать семечки, а все остальное — по рецепту.
Ингредиенты:
- Кабачки — 2 Штуки (среднего размера)
- Мука — 1/3 Стакана
- Соль — 1/2 Чайных ложки
- Яйцо — 1 Штука
- Лук — 2 Штуки
- Зеленый лук перышки — 6 Штук
- Чеснок — 1 Зубчик
- Черный молотый перец — 1/2 Чайных ложки
- Растительное масло — 5 Ст. ложек (для жарки)
Количество порций: 4-5
Как приготовить "Кабачковые оладушки"
1
Кабачки промойте и натрите на крупной терке. Посолите и оставьте на 5-10 минут, чтобы они пустили сок.
2
Когда кабачки пустят сок, хорошенько отожмите их руками.
3
Лук и чеснок очистите и натрите на мелкой терке. Добавьте их в кабачки.
4
Разбейте в кабачок яйцо, посолите и поперчите. Всыпайте в массу муку небольшими порциями. Тесто должно получиться, как густая сметана.
5
На горячую сковороду положите тесто и сформируйте оладушек.
6
Обжарьте оладушки на среднем огне с каждой стороны до золотистого цвета.
7
При подаче добавьте ложечку сметаны и посыпьте колечками зеленого лука.
Оценить рецепт Кабачковые оладушки:
3
средняя оценка: 3.3, всего
голосов: 4
Рекомендуем рецепты:
Свекла с чесноком и сыром
Пирожки с яйцом
Кабачки на сковороде гриль
Сырный суп со сливками
Китайские луковые лепешки
Свекла с чесноком и сыром
Пирожки с яйцом
Кабачки на сковороде гриль
Сырный суп со сливками
Китайские луковые лепешки
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Оладьи - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
