Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Горячие блюда / Запеканка / Кабачковая запеканка с сыром

Кабачковая запеканка с сыром

Nufica

28.05.2014
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Что может быть быстрее и вкуснее запеканки? Не знаете? Тогда вот вам рецепт приготовления кабачковой запеканки с сыром!

Описание приготовления:

Запеканку можно подавать как в холодном, так и в горячем виде, как закуску, так и основное блюдо, например, на полдник.
Приятного аппетита!

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Молочные продукты / Сыр / Фета

Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

Кабачки 1 кг
Яйцо куриное 4 штуки
Лук репчатый 2 штуки
Сыр фета 300 грамм
Сыр "Российский" 50 грамм
Чеснок 2-3 зубчиков
Зелень 20-30 грамм (Рубленная)
Соль 2 щепотки
Масло оливковое 50 мл

Количество порций 6

Калорийность

211 ккал

Калорийность

12 г

Белки

14 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кабачковая запеканка с сыром"

Кабачковая запеканка с сыром - фото шаг 1

Кабачки натираем и ставим на средний огонь разогревать сковороду, наливаем немного оливкового масла и обжариваем тёртые кабачки. Выкладываем их в дуршлаг и даём стечь лишнему соку.

Кабачковая запеканка с сыром - фото шаг 2

В это время обжариваем на другой сковороде мелко нарезанный репчатый лук и чеснок.

Кабачковая запеканка с сыром - фото шаг 3

В неглубокой миске взбиваем при помощи венчика яйца с солью. Для рецепта приготовления кабачковой запеканки с сыром я выбрала фету, но вы можете выбрать любой другой сыр мягких сортов. Сыр измельчаем при помощи вилки, к нему кидаем рубленную зелень. Туда же вливаем яичную смесь.

Кабачковая запеканка с сыром - фото шаг 4

Выкладываем всю нашу красоту, состоящую из кабачков, яиц, сыра, зелени и лука с чесноком, в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Посыпаем густо тертым сыром и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.