Тыквенная запеканка с сыром
Пастушья запеканка с сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт данной запеканки достаточно прост и доступен в ингредиентах. Ароматная и сочная мясная начинка идеально сочетается с нежным картофельным пюре. Блюдо получается довольно сытное и прекрасно подойдет для обеда или ужина для всей семьи.
Описание приготовления:
Фарш для запеканки, как правило, используется из баранины или говядины. Если у вас не оказалось под рукой ни того, ни другого, смело берите любой другой. Подойдет как из свинины, так и легкий куриный. Если хотите, чтобы мясо лучше ощущалось, то можно его не перекручивать в мясорубке, а просто мелко порубить ножом. Основные составляющие для начинки - лук и морковь. Можно разнообразить ее зеленым горошком, как в данном рецепте или добавить, например, помидоры или любые другие овощи на свой вкус. В любом случае блюдо получается самодостаточное, вкусное и сытное. Приготовить пастушью запеканку достаточно легко, с рецептом справится даже начинающий кулинар, рекомендую попробовать!Состав / Ингредиенты:
- Фарш говяжий 500 грамм
- Картофель 800 грамм
- Сыр 100 грамм
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Зеленый горошек 100 грамм
- Яйцо 1 штука
- Сливочное масло 50 грамм
- Соль, специи По вкусу
Количество порций
8
Калорийность
146 ккал
Калорийность
8 г
Белки
9 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Пастушья запеканка с сыром"
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Картофель очистите, нарежьте и сложите в кастрюлю с водой.
3. Отварите до готовности, слейте воду и хорошо разомните в пюре с 20 гр сливочного масла.
4. Дайте пюре немного остыть, после чего добавьте яйцо и соль по вкусу.
5. Перемешайте до однородного состояния.
6. На сковороде растопите оставшееся сливочное масло и обжарьте до мягкости нарезанный кубиками лук и тертую морковь.
7. Добавьте мясной фарш, измельченный ножом чеснок, соль и специи по вкусу.
8. Обжаривайте все вместе периодически помешивая около 5 минут. Добавьте горошек.
9. Перемешайте все еще раз и через пару минут снимите с огня. Начинка готова.
10. Форму для запекания застелите фольгой и выложите ровным слоем мясной фарш.
11. Сверху равномерно распределите картофельное пюре.
12. Посыпьте сверху тертым сыром.
13. Запекайте в духовке при 180 градусах около 20-30 минут. Перед подачей по желанию украсьте свежей зеленью. Пастушья запеканка с сыром готова.
14. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пастушья запеканка с сыром
4.1
27
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
DianaV 
28.08.2018 10:17
Отличный вариант запеканки с фаршем и картофельным пюре, мои съели с удовольствием!
Запеканка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов