Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Картофель / Фарш / Пастушья запеканка с сыром

Пастушья запеканка с сыром



Обновлен :  
23.07.2018
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт данной запеканки достаточно прост и доступен в ингредиентах. Ароматная и сочная мясная начинка идеально сочетается с нежным картофельным пюре. Блюдо получается довольно сытное и прекрасно подойдет для обеда или ужина для всей семьи.

Описание приготовления:

Фарш для запеканки, как правило, используется из баранины или говядины. Если у вас не оказалось под рукой ни того, ни другого, смело берите любой другой. Подойдет как из свинины, так и легкий куриный. Если хотите, чтобы мясо лучше ощущалось, то можно его не перекручивать в мясорубке, а просто мелко порубить ножом. Основные составляющие для начинки - лук и морковь. Можно разнообразить ее зеленым горошком, как в данном рецепте или добавить, например, помидоры или любые другие овощи на свой вкус. В любом случае блюдо получается самодостаточное, вкусное и сытное. Приготовить пастушью запеканку достаточно легко, с рецептом справится даже начинающий кулинар, рекомендую попробовать!


Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Фарш
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка
География кухни: Английская / Европейская

Ингредиенты:

  • Фарш говяжий  — 500 Грамм
  • Картофель  — 800 Грамм
  • Сыр  — 100 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Горошек зеленый  — 100 Грамм
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Сливочное масло  — 50 Грамм
  • Соль, специи  — По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить "Пастушья запеканка с сыром"

Пастушья запеканка с сыром - фото шаг 1
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Пастушья запеканка с сыром - фото шаг 2
2. Картофель очистите, нарежьте и сложите в кастрюлю с водой.
Пастушья запеканка с сыром - фото шаг 3
3. Отварите до готовности, слейте воду и хорошо разомните в пюре с 20 гр сливочного масла.
Пастушья запеканка с сыром - фото шаг 4
4. Дайте пюре немного остыть, после чего добавьте яйцо и соль по вкусу.
Пастушья запеканка с сыром - фото шаг 5
5. Перемешайте до однородного состояния.
Пастушья запеканка с сыром - фото шаг 6
6. На сковороде растопите оставшееся сливочное масло и обжарьте до мягкости нарезанный кубиками лук и тертую морковь.
Пастушья запеканка с сыром - фото шаг 7
7. Добавьте мясной фарш, измельченный ножом чеснок, соль и специи по вкусу.
Пастушья запеканка с сыром - фото шаг 8
8. Обжаривайте все вместе периодически помешивая около 5 минут. Добавьте горошек.
Пастушья запеканка с сыром - фото шаг 9
9. Перемешайте все еще раз и через пару минут снимите с огня. Начинка готова.
Пастушья запеканка с сыром - фото шаг 10
10. Форму для запекания застелите фольгой и выложите ровным слоем мясной фарш.
Пастушья запеканка с сыром - фото шаг 11
11. Сверху равномерно распределите картофельное пюре.
Пастушья запеканка с сыром - фото шаг 12
12. Посыпьте сверху тертым сыром.
Пастушья запеканка с сыром - фото шаг 13
13. Запекайте в духовке при 180 градусах около 20-30 минут. Перед подачей по желанию украсьте свежей зеленью. Пастушья запеканка с сыром готова.
Пастушья запеканка с сыром - фото шаг 14
14. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пастушья запеканка с сыром:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 25
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

DianaV 28.08.2018 10:17 «Ответить

Отличный вариант запеканки с фаршем и картофельным пюре, мои съели с удовольствием!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
рецепты итальянской пиццы с фото

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
пироги с мясом рецепт