Тыквенная запеканка с сыром

Саша Кружко

03.11.2010
Время приготовления: 45 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Тыква хорошо сочетается с другими продуктами. С ней можно приготовить как сладости, так и блюда на закуску. Например, великолепную запеканку с сыром.

Описание приготовления:

Запеканку готовьте так: сыр потрите, тыкву отварите и истолките в пюре, а лук порежьте и слегка обжарьте. Смешайте половину сыра, яйца, тыкву, половину сливочного масла и орехов, а также лук, соль и перец. Перемешайте, выложите в форму для запекания. Сверху посыпьте оставшимися сыром и орехами, а масло разложите кусочками поверх посыпки. Запеките в духовке в течение 30 минут при 180 градусах. Можно сразу подать на стол, либо охладить до комнатной температуры. Приятного аппетита!

Назначение: Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Тыква 500 грамм
Сыр 100 грамм
Молотый орех 100 грамм
Сливочное масло 75 грамм
Яйца 4 штуки
Лук 1 штука
Соль, перец По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Тыквенная запеканка с сыром"

Тыквенная запеканка с сыром - фото шаг 1

Сыр потрите на терке и половину смешайте с яйцами.

Тыквенная запеканка с сыром - фото шаг 2

Тыкву отварите и превратите в пюре. Смешайте его с половиной сливочного масла.

Тыквенная запеканка с сыром - фото шаг 3

И соедините с сырно-яичной смесью. Лук измельчите и слегка обжарьте.

Тыквенная запеканка с сыром - фото шаг 4

Добавьте в смесь половину молотых орехов, лук, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте заготовку для запеканки, выложите её в форму, сверху посыпьте оставшимися сыром и орехами, а масло разложите кусочками поверх посыпки. Запеките в духовке в течение 30 минут при 180 градусах. Можно сразу подать на стол, либо охладить до комнатной температуры.

Оценить рецепт Тыквенная запеканка с сыром