Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Запеканка / Запеканка с сыром и ветчиной

Запеканка с сыром и ветчиной

Приготовил : Арина Вольская

31.01.2015
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Вкусная и сочная запеканка из вполне доступных продуктов - хорошее блюдо для обеда или ужина. Такое блюдо украсит даже небольшой семейный праздник.

Описание приготовления:

Вполне себе самостоятельное блюдо, сочное и вкусное. Не банальная тушеная капуста с ветчиной, а запеканка. Поэтому такое блюдо можно приготовить и на небольшой семейный праздник. Приготовить запеканку с ветчиной и сыром в домашних условиях проще простого. Вам не потребуются особые ингредиенты и навороченная кухонная техника. С этим блюдом вполне успешно справится любая хозяйка. Подробный рецепт запеканки с ветчиной и сыром с фото перед вами.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Субпродукты / Ветчина / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Горячие блюда / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

Ветчина 200 Грамм
Сыр 200 Грамм
Морковь 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Яйцо 1 Штука
Капуста белокочанная 500 Грамм
Помидоры 2-3 Штук
Растительное масло 3 Ст. ложки (2 ложки - для обжарки овощей, 1 - для смазывания формы)
Соль 0,5 Чайных ложки
Перец черный молотый 2 Щепотки
Сливки 150 Миллилитров

Количество порций 5

Калорийность

119 ккал

Калорийность

5 г

Белки

11 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Запеканка с сыром и ветчиной"

Запеканка с сыром и ветчиной - фото шаг 1

Мелко шинкуем капусту.

Запеканка с сыром и ветчиной - фото шаг 2

Чистим лук и морковь. Лук мелко нарезаем, а морковь натираем на крупной терке.

Запеканка с сыром и ветчиной - фото шаг 3

Обжариваем лук и морковь, затем добавляем на сковороду к ним капусту и тушим под крышкой минут 15.

Запеканка с сыром и ветчиной - фото шаг 4

Помидоры очищаем от кожуры и нарезаем на небольшие кубики.

Запеканка с сыром и ветчиной - фото шаг 5

Если у вас не оказалось помидоров - не беда. Их можно заменить томатным соусом или разведенной пастой. Отправляем помидоры к капусте и тушим минут 5-7.

Запеканка с сыром и ветчиной - фото шаг 6

Смазываем форму для запекания маслом и выкладываем в нее половину подготовленной капусты. Сыр натираем на терке и посыпаем им капусту.

Запеканка с сыром и ветчиной - фото шаг 7

Ветчину нарезаем на маленькие кубики и выкладываем поверх сыра.

Запеканка с сыром и ветчиной - фото шаг 8

Взбиваем яйцо со сливками, солим и перчим.

Запеканка с сыром и ветчиной - фото шаг 9

Поверх ветчины выкладываем оставшуюся капусту и заливаем все взбитыми со сливками яйцами. Запекаем в духовке, разогретой до 180 градусов. Время запекания - минут 20-25.

Оценить рецепт Запеканка с сыром и ветчиной