Сезонные рецепты:
Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком
Запеканка из сырого картофеля
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Эта изысканно-красивая, сытная и очень вкусная запеканка покорит сердце любого гурмана! Рассказываю, как приготовить запеканку из сырого картофеля - уверена, вы ее оцените!
Описание приготовления:
Ох, как же хороша такая запеканка со сметанно-чесночным соусом и свежим укропом!.. Впрочем, и с домашним кетчупом она сметается со стола буквально в считанные минуты. Что там греха таить - кое-кто даже умудряется использовать такую запеканку в качестве закуски под пивко. Хотя, конечно, это вариант только для тех, кто не страдает лишним весом, я себе такого позволить, увы, не могу.Но время от времени рецепт приготовления запеканки из сырого картофеля извлекается мною из старого блокнота, и на нашем семейном столе вновь появляется это вкусное блюдо. Если после ужина не есть десерта - то вполне можно себя побаловать.
Состав / Ингредиенты:
- Картофель 1 кг
- Яйца 2 штуки
- Сыр твердый 150 грамм
- Сметана 4-5 ст. ложек
- Чеснок 2 зубчика
- Соль По вкусу
- Перец молотый По вкусу
- Специи По вкусу
- Масло сливочное 1 ст. ложка
Количество порций
4
Калорийность
317 ккал
Калорийность
15 г
Белки
28 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Запеканка из сырого картофеля"
Картофель вымыть и очистить.
Натереть его на крупной терке и оставить минут на 10. Слегка отжать, чтобы вышел весь сок, и слить его.
Сыр тоже натереть.
Измельчить чеснок.
Яйца взбить с солью, специями и сметаной.
Форму для запекания смазать сливочным маслом.
Смешать тертый картофель с 2/3 тертого сыра, измельченным чесноком и яично-сметанной смесью. Выложить в форму, сверху посыпать остатками сыра. Накрыть фольгой и запекать при 180С полчаса. Затем фольгу открыть и готовить до тех пор, пока сыр не расплавится и образует золотистую румяную корочку. Подавать прямо в форме или нарезанной, как пирог, на порционных тарелках.
Оценить рецепт Запеканка из сырого картофеля
4.4
34
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Запеканка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов