Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Кабачки, запеченные с овощами

Кабачки, запеченные с овощами

26.09.2015
Время приготовления: 30 мин

Сегодня я расскажу, как приготовить кабачки, запеченные с овощами. Рецепт простой: нарезать и запечь! Полезный и вкусный гарнир к мясным блюдам или к рыбе вам обеспечен, попробуйте!

Описание приготовления:

Рецепт приготовления кабачков, запеченных с овощами, очень простой, но от этого блюдо менее вкусным и полезным не становится. Если ваша духовка поддерживает функцию гриля - попробуйте запечь овощи под грилем, еще вкуснее будет. Такую полезное блюдо в самый раз готовить на пикниках: шашлык дополняет замечательно!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Картофель / Болгарский перец / Кабачок

Блюдо: Горячие блюда

Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Кабачки 2 штуки
Баклажан 1 штука
Картофель 2-3 штук
Перец болгарский 2 штуки (желательно разных цветов: у меня желтый и красный)
Перец чили 0.5 штуки
Чеснок 3 зубчика
Масло оливковое 2 ст. ложки
Винный уксус 1 ст. ложка
Специи По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

49 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кабачки, запеченные с овощами"

Кабачки, запеченные с овощами - фото шаг 1

1. Моем и нарезаем, как вам нравится, кабачки, баклажаны (их лучше посыпать солью сразу, чтоб убрать горечь), картофель и перцы.

Кабачки, запеченные с овощами - фото шаг 2

2. Чеснок пропускаем через пресс, добавим оливковое масло и винный уксус. По желанию - соль и специи. Перемешаем, и поливаем этим соусом овощи сверху. Запекаем 20-30 минут при 200 градусах в духовке.