Маринованные кабачки с горчицей на зиму
Кабачки в горчичной заливке на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Готовим интересную закуску, которая зимой сделает ваши обеды и застолья более вкусными и яркими — кабачки в горчичной заливке на зиму. Такие кабачки выходят хрустящими, ароматными и пикантными.
Описание приготовления:
Подавать к столу такие кабачки можно как закуску, с картошечкой или любой кашей будет очень вкусно, также можно добавить мясо, птицу или рыбу. Горчичный порошок в рецепте придает кабачкам особую нотку, это удачное сочетание, поверьте. Приготовьте хотя бы одну баночку на пробу.Состав / Ингредиенты:
- Кабачки 1 кг
- Сахар 1/4 стакана
- Уксус 9% 1/4 стакана
- Масло растительное 1/4 стакана
- Горчичный порошок 1 ст. ложка (без горки)
- Соль 1 ст. ложка (без горки)
- Зелень 1 пучок
- Чеснок 3 зубчика
Количество порций
3
Как приготовить "Кабачки в горчичной заливке на зиму"
Подготовьте ингредиенты.
Кабачки вымойте и просушите, после нарежьте кабачки небольшими дольками.
Добавьте к кабачкам сахарный песок, соль.
Добавьте пропущенный через пресс чеснок и горчичный порошок.
Влейте масло и уксус.
Добавьте пучок нарезанной зелени. Перемешайте все и оставьте на 2 часа в покое.
Спустя время подготовьте стерильные банки. За это время кабачки пустят сок.
Выложите кабачки в стерильную банку, залейте жидкостью из миски, где были кабачки.
Стерилизуйте заготовку 20 минут. Дно кастрюли не забудьте устелить тканью.
Готовые кабачки герметично закатайте, поставьте дном вверх и накройте одеялом, оставьте на сутки в покое, после перенесите в кладовку.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Кабачки в горчичной заливке на зиму
5.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов