Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рагу / Кабачки с курицей и грибами

Кабачки с курицей и грибами

Приготовил : Алексей Марчук

13.06.2015
Время приготовления: 50 мин

Это блюдо Вы сможете приготовить при помощи вашей микроволновки. Нежное куриное филе тушится с кабачками, морковью и грибами. Получается замечательное, насыщенное блюдо на обед или ужин.

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления кабачков с курицей и грибами. Сперва готовим куриные бедрышки в бульоне в микроволновке. Затем курицу извлекаем и добавляем овощи с грибами, тушим до готовности, добавив вино и уксус. В конце добавляем куриное мясо, специи и муку с бульоном. Готовое блюдо подаем к столу с любимым гарниром. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Морковь / Кабачок / Грибы / Шампиньоны / Куриные бедрышки

Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Состав / Ингредиенты:

Морковь 2 Штуки
Кабачок 1 Штука
Мука 1 Ст. ложка
Сметана 2 Ст. ложки
Шампиньоны 200 Грамм
Уксус бальзамический 1 Ст. ложка
Бульон 250 Миллилитров
Куриные бедрышки 1 Килограмм
Соль и перец 1 По вкусу
Вино белое 200 Миллилитров

Количество порций 3

Калорийность

53 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кабачки с курицей и грибами"

Кабачки с курицей и грибами - фото шаг 1

Складываем куриные бедрышки в жаропрочную посуду и заливаем бульоном. Готовим курочку в микроволновке 8 минут, мощность выставляем максимальную. Затем переворачиваем бедрышки и готовим еще 8 минут.

Кабачки с курицей и грибами - фото шаг 2

Тонкими брусочками нарезаем морковь и кабачок.

Кабачки с курицей и грибами - фото шаг 3

Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками.

Кабачки с курицей и грибами - фото шаг 4

Извлекаем курицу из бульона и помещаем в бульон морковь. Тушим 7-8 минут, затем добавляем кабачок, вино, уксус и грибы. Тушим еще 5-7 минут.

Кабачки с курицей и грибами - фото шаг 5

Пассеруем муку на сковороде, добавляем немножечко бульона и перемешиваем. Вливаем полученную смесь к овощам, также добавляем курочку (очищенную от костей), сметану и специи. Тушим 5 минут.