Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Кабачки по-гречески

Кабачки по-гречески

Приготовил : Юлия Мальченко

13.08.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Очень вкусное блюдо - кабачки по-гречески в домашних условиях. Летом такое блюдо станет незаменимым к обеду, завтраку и даже ужину, а его вкус поразит даже взыскательного гурмана.

Описание приготовления:

Кабачки можно готовить по-разному и всегда они получаются вкусными. На этот раз я решила сделать кабачки по-гречески по классическому рецепту (как меня учила еще моя бабушка). Вы знаете, блюдо получилось вкусным и весьма традиционным для этого вида овощей.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Кабачок 1 Штука
Помидор 1 Штука
Болгарский перец 1 Штука
Укроп По вкусу
Мука 3 Ст. ложки
Соль и перец По вкусу
Сахар 1 Чайная ложка
Растительное масло 3 Ст. ложки

Количество порций 4

Калорийность

99 ккал

Калорийность

1 г

Белки

7 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кабачки по-гречески"

1. Приготовить кабачки по-гречески в домашних условиях очень легко, особенно в летнее время. Я делаю это блюдо очень часто, а мои домашние всегда по достоинству оценивают мои старания.

2. Нарезаем для начала кабачки (перед этим тщательно моем). Я нарезаю обычно их кольцами, толщиной не более 6 мм.

3. Следующий на очереди - помидор. Его лучше шинковать кубиками среднего размера.

4. Болгарский перец режем так же, как и помидор, а вот зелень укропа измельчаем мелко. Для этого блюда лучше всего использовать укроп, а не петрушку.

5. Сразу обжариваем кабачки, затем по очереди овощи. Для жарки используем растительное масло.

6. В самом конце выкладываем кабачки и накрываем крышкой. Убавляем огонь и доводим до готовности наши овощи.

7. Вот и все, наши кабачки по-гречески в домашних условиях готовы. Солим и перчим по вкусу и перед подачей еще можно присыпать зеленью.

Оценить рецепт Кабачки по-гречески

3.0 5

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Салат со шпротами и помидорами
Пюре из тыквы и моркови
Баклажаны по-тайски
Кускус с овощами и мясом
Курица в соусе "Терияки" с кунжутом

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: