Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Сметана / Куриная грудка / Куриное филе / Шампиньоны / Жульен в горшочках
Жульен в горшочках
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это изысканное, ресторанное блюдо легко можно приготовить в домашних условиях и получится оно ничуть не хуже, а может и лучше. Давайте приготовим ароматный, сочный и безумно вкусный жульен в горшочках
Описание приготовления:
Обычно жульен готовят в специальной посуде — кокотницах. Но если у вас нет такой посуды, не отчаивайтесь, ведь жульен можно приготовить и в горшочках, а вкус от этого не поменяется. Сочный, ароматный, с хрустящей корочкой, безусловно, очень вкусный жульен идеальный для семейного ужина.Смотрите, как приготовить жульен в горшочках.
Состав / Ингредиенты:
- Шампиньоны 300 Грамм
- Куриное филе 300 Грамм
- Репчатый лук 2 Штуки
- Сметана 400 Грамм
- Твёрдый сыр 200 Грамм
- Мука 2 Ст. ложки
- Растительное масло 2-3 Ст. ложек
- Соль 1/2 Чайных ложки
- Черный молотый перец 1-2 Щепоток
Количество порций
3
Как приготовить "Жульен в горшочках"
Репчатый лук чистим и нарезаем мелкими кубиками. Если делать классический жюльен по-французски, то нарезаем все ингредиенты соломкой.
Добавляем лук и филе на горячую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжариваем на небольшом огне до золотистого цвета лука.
Нарезаем чистые шампиньоны небольшими кусочками и добавляем на сковороду. Жарим, периодически помешивая, до полного выпаривания воды.
На другую сухую сковороду добавляем муку и обжариваем ее на маленьком огне до легкого кремового цвета.
Затем добавляем к муке сметану, соль, перец и очень хорошо перемешиваем. Оставляем соус на огне пару минут.
Оценить рецепт Жульен в горшочках
4.6,
всего
64
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Индейка, тушенная с грибами
Домашняя пицца "Маргарита"
Жареный сыр с грецким орехом
Салат "Грибы под снегом"
Ленивые ватрушки с творогом
Индейка, тушенная с грибами
Домашняя пицца "Маргарита"
Жареный сыр с грецким орехом
Салат "Грибы под снегом"
Ленивые ватрушки с творогом
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:























Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Жульен - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ