Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Жюльен из курицы в горшочках

Жюльен из курицы в горшочках

Приготовил : Юлия Мальченко

30.09.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Известное многим блюдо - жюльен из курицы в горшочках в домашних условиях приготовить можно очень легко. Главное - иметь нужные горшочки или кокотницы и минимум доступных продуктов.

Описание приготовления:

Запекается жюльен достаточно быстро, а по внешнему виду и вкусу ни чем не уступает ресторанным. В местах общественного питания его могут подавать с высокой "шапочкой" из яиц, но дома мы приготовим жюльен с обычной сырной корочкой. Грибы лучше использовать те, которые быстро готовятся, но если вы хотите почувствовать незабываемый вкус грибов и курицы - можете заранее приготовить лесные грибы. Именно они и сметанный соус по истине творят кулинарные чудеса!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 200 Грамм
Грибы По вкусу
Сметана 4 Ст. ложки
Сыр 100 Грамм
Соль, приправы По вкусу
Лук 1 Штука

Количество порций 2

Калорийность

185 ккал

Калорийность

7 г

Белки

20 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Жюльен из курицы в горшочках"

Жюльен из курицы в горшочках - фото шаг 1

1. Многие из нас наслаждались в кафе этим потрясающим блюдом, сырная корочка которого балует даже самые искушенные вкусовые рецепторы. Чтобы приготовить домашний жульен, отвариваем для начала куриное филе. В бульон можно добавить овощи и специи, а также соль.

Жюльен из курицы в горшочках - фото шаг 2

2. После того, как курица будет готова, нарезаем ее достаточно мелко и смешиваем с грибами.

Жюльен из курицы в горшочках - фото шаг 3

3. Отправляем на сковороду жариться мясо с грибами, после чего добавляем лук и в самом конце сметану. Грибы лучше брать шампиньоны, поскольку они готовятся очень быстро.

Жюльен из курицы в горшочках - фото шаг 4

4. Для жюльена обязательно потребуются кокотницы или формочки (в крайнем случае небольшие горшочки). Выкладываем нашу начинку в формочку, а сверху посыпаем сыром. Теперь отправляем в разогретую духовку на 15 минут.

Жюльен из курицы в горшочках - фото шаг 5

5. После остывания можно украсить зеленью и подать вместе с жюльеном свежие овощи. Вего полчаса и жюльен из курицы в горшочках в домашних условиях готов! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Жюльен из курицы в горшочках