Сезонные рецепты:
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Грибы / Молочные продукты / Шампиньоны / "Жульен" с курицей и шампиньонами
"Жульен" с курицей и шампиньонами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Одна из самых популярных горячих закусок – это жульен. Его подают в маленьких креманках, в стаканчиках или в специальных формочках. Расскажу, как приготовить "Жульен" с курицей и грибами.
Описание приготовления:
Жульен – это вкусная и элегантная закуска. Традиционно ее готовят с курицей, грибами и сыром, также популярен жульен из морепродуктов. Подают закуску горячей, сразу из духовки. Блюдо калорийное, поэтому подойдет не всем, но оно очень вкусное.Состав / Ингредиенты:
- Куриное мясо 1 Килограмм
- Шампиньоны 0,6 Килограмма
- Сметана 300 Грамм
- Лук 3 Штуки
- Яйца 1 Штука
- Растительное масло По вкусу
- Соль, специи По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить ""Жульен" с курицей и шампиньонами"
1. Вымойте грибы, очистите их от кожуры, срежьте край плодоножки, нарежьте их пластинками.
2. Очистите репчатый лук от шелухи и нарежьте его тонкими полукольцами.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите лук и обжарьте его до прозрачности, затем выложите грибы и обжарьте их до готовности.
4. Мясо вымойте и нарежьте продолговатыми кусочками.
5. Обжарьте мясо на разогретой сковороде до готовности, посолите его.
6. Возьмите формочки для жульена или обычные глиняные горшочки. Выложите на дно грибы с луком.
7. Поверх овощей уложите обжаренное мясо.
8. В отдельной миске смешайте сметану с сырым яйцом, добавьте соль и подходящие специи по вкусу, перемешайте.
9. Залейте соусом содержимое горшочка, накройте их крышками и отправьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 10 минут, затем снимите крышки и готовьте еще 25-30 минут.
10. Подавайте блюдо сразу из духовки, пока оно еще горячее.
Оценить рецепт "Жульен" с курицей и шампиньонами
4.8, всего
6
Рекомендуем рецепты:
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Популярные рецепты
ПОЛЕЗНОЕ