Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Закуски / Жульен / Жюльен из морепродуктов

Жюльен из морепродуктов

Обновлен : Борис

30.06.2014
Время приготовления: 30 мин

Жюльен из морепродуктов - очень необычное и вкусное блюдо французской кухни, которое отлично подойдет для знакомства с морепродуктами. Попробуйте - не пожалеете!

Описание приготовления:

Этот рецепт жюльена из морепродуктов - несколько упрощенный. Как правило, в обычной домашней кулинарии используется именно этот рецепт жюльена, а профессиональные повара и кулинары используют более сложный и трудоемкий рецепт приготовления жюльена из морепродуктов. Однако мы не будем занудствовать и приготовим жюльен по довольно простому и примитивному рецепту. А что - главное, что вкусно!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты

Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Жульен

География кухни: Французская

Состав / Ингредиенты:

Рапаны 100 Грамм
Креветки 100 Грамм
Мидии 100 Грамм
Сыр 100 Грамм
Репчатый лук 2 Штуки
Соль, перец - По вкусу
Оливковое масло 20 Миллилитров

Количество порций 2

Калорийность

133 ккал

Калорийность

7 г

Белки

12 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Жюльен из морепродуктов"

Сперва нужно мелко нарезать две луковицы.

Измельченный лук обжариваем в оливковом масле до прозрачности.

Затем добавляем к луку в сковороду рапаны, перемешиваем и обжариваем еще 4-5 минут на среднем огне, помешивая.

Затем кладем в сковороду мидии и обжариваем еще 3-4 минуты.

Добавляем креветки, перемешиваем. Добавляем соль и перец по вкусу и обжариваем еще 2-3 минуты.

Содержимое сковороды раскладываем по небольшим горшочкам, сверху засыпаем тертым сыром. Ставим в духовку на 10 минут - до расплавления сыра.

Бон аппетит! :)

Оценить рецепт Жюльен из морепродуктов

4.8, всего 9

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Жюльен из морепродуктов"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Глазированный лосось
Рыбный пирог на скорую руку
Салат с мидиями, моцареллой и рукколой
Горячие бутерброды со шпротами
Линь в сметане

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: