Такое тесто хорошо подойдет для выпечки простых домашних пирогов с несложными начинками. Готовится на скорую руку и получается очень жидким и текучим. Бисквит из жидкого теста выходит очень мягким.
Описание приготовления:
Если надумали испечь быстрый бисквит, вам очень пригодится этот простой рецепт приготовления жидкого бисквитного теста. Если планируется сладкая выпечка - кладем больше сахара, если выпечка будет содержать несладкую начинку, соответственно уменьшаем количество сахара до минимума и кладем больше соли. Удачи!
В глубокой миске смешиваем: яйца, кефир, соду, сахар, соль и муку. Тщательно все перемешиваем до однородного состояния. Удобнее всего воспользоваться миксером.