Мясное жаркое в соусе из сливок и белого вина
Жаркое под соусом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это жаркое под соусом в домашних условиях готовится просто, а получается невероятно вкусным! Ароматное, нежное и сытное. Хорошо подходит для семейных обедов, сочетается с любым гарниром!
Описание приготовления:
Этот рецепт приготовления жаркого под соусом очень оригинальный. Но блюдо настолько вкусное, что я не могла не поделиться с вами! Попробуйте, можно добавить в блюдо картофель, тогда получим полноценное горячее. Или же подавайте жаркое с любимым гарниром. Желаю удачи!Состав / Ингредиенты:
- Вино белое 0.5 стакана
- Говядина 1 кг
- Морковь 2 штуки
- Лук 2 штуки
- Мука 1 ст. ложка
- Масло сливочное 1 ст. ложка
- Специи По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Жаркое под соусом"
1. Обжарим на растительном масле кусочки говядины. Затем добавим предварительно охлажденное вино, на маленьком огне почти полностью выпариваем жидкость.
2. Когда мясо зарумянилось, добавим лук. На маленьком огне тушим до готовности лука. Чем дольше, тем лучше. Можно долить немного воды. Специи - по вкусу.
3. Добавим морковь, заливаем водой так, чтобы она чуть покрывала ингредиенты. Добавим специи по вкусу. Доводим до кипения на маленьком огне.
4. Добавим кусочек масла, ждем, пока полностью раствориться.
5. Чтобы получилось жаркое в соусе, надо его загустить. Муку смешаем с водой, размешаем, пока комочков не останется. Вливаем в жаркое, тушим до загустения.
6. Подаем, украсив зеленью, с любимым гарниром!
Оценить рецепт Жаркое под соусом
4.3
22
Похожие рецепты:
Жаркое с рыбой и морепродуктами в томатном соусе
Картошка с курицей в духовке под соусом
Тушёная свинина в сметанно-горчичном соусе
Картошка в духовке под соусом
Мясной соус с картошкой
Мясо, тушеное в томатном соусе (Spеzzatino al pomodoro)
Жаркое из говядины, итальянских колбасок и помидоров
Свинина в сметанно-томатном соусе
Категории рецепта
Жаркое - лучшие 10 рецептов
- Жаркое по-киевски
- Жаркое с макаронами
- Кролик в горчичном соусе с коньяком
- Жаркое из индейки, бекона и фасоли
- Жаркое по-домашнему из говядины
- Жаркое из говядины с овощами
- Говядина от Джейми Оливера
- Байган симла мирч таркари
- Жаркое с говядиной, картофелем и фасолью
- Жаркое из свинины по-русски в керамических горшочках
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов