Жаркое по-индийски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ароматное жаркое из говядины с добавлением специй и овощей, несомненно, придется вам по вкусу. Добавьте это замечательное блюдо в копилку своих рецептов.
Описание приготовления:
Жаркое по-индийски не сложно приготовить. Кусочки мяса обжарьте в большой кастрюле и отложите в другую посуду. В той же кастрюле обжарьте измельченные лук, чеснок и имбирь со специями и солью. Затем верните в кастрюлю мясо, добавьте воду и тушите под крышкой 30 минут. По истечению этого времени добавьте дольки помидор без шкурки и семян и тушите еще полчаса. Затем жаркое можно подавать на стол. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Говядина 800 Грамм
- Лук 2 Штуки
- Помидор 3 Штуки
- Чеснок 2 Зубчика
- Корень имбиря 30 Грамм
- Карри 2 Чайных ложки
- Соль По вкусу
- Растительное масло 2 Ст. ложки
- Тмин 1 Чайная ложка
- Вода 1 Стакан
Количество порций
4
Как приготовить "Жаркое по-индийски"
Порежьте мясо небольшими кусочками.
Разогрейте в большой кастрюле масло и обжарьте мясо. Затем уберите его в другую посуду.
На том же масле обжарьте измельченные лук, чеснок и имбирь. Через пять минут добавьте карри, тмин и соль. Перемешайте и жарьте еще 5 минут. Затем верните в кастрюлю мясо, добавьте воду и тушите под крышкой полчаса.
Помидоры освободите от шкурки, семян и разрежьте на 4 части. Когда истечет полчаса, добавьте помидоры к мясу, перемешайте и оставьте на огне еще на 30 минут. Затем жаркое можно подавать на стол.
Оценить рецепт Жаркое по-индийски
5.0
7
Рекомендуем рецепты:
Редакция рекомендует:
Жаркое - лучшие 10 рецептов
- Кролик в горчичном соусе с коньяком
- Жаркое из индейки, бекона и фасоли
- Жаркое по-домашнему из говядины
- Жаркое из говядины с овощами
- Байган симла мирч таркари
- Жаркое с говядиной, картофелем и фасолью
- Жаркое из свинины по-русски в керамических горшочках
- Цюрихское жаркое из телятины с грибами
- Курица с овощами в казане
- Имбирная свинина с яблоками и луком
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов