Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Жаркое / Жаркое из оленины

Жаркое из оленины

Отзывы (2)

Приготовил : Даша Петрова

04.01.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Если к вам на кухню каким-то образом попал оленина, я вам расскажу, как сделать жаркое из оленины. Вкусно, пикантно и очень оригинально! Вы такого вкусного мяса еще не ели!

Описание приготовления:

Как видите, с дичью справится очень легко, и этот простой рецепт жаркого из оленины это лишний раз доказывает! Яблоки и брусника придают интересные оттенки насыщенному по вкусу мясу, а ликер только подчеркивает всю оригинальность и изысканность этого по-настоящему праздничного блюда! Так что с радостью расскажу, как сделать жаркое из оленины, удивите своих домочадцев!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Оленина

Блюдо: Горячие блюда / Жаркое

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Оленина 600 Грамм
Яблоко 1 Штука
Лук 1 Штука
Брусника 50 Грамм
Ликер "Jagermeister" 50 Грамм
Специи По вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Жаркое из оленины"

1. Подготовим ингредиенты. Оленину режем порционными небольшими кусочками, промываем и обсушиваем. Солим. Яблоко режем небольшими брусочками, лук измельчаем.

2. Начинаем обжаривать мясо на растительном масле. Когда возьмется корочкой, - добавим лук и яблоко, а также специи по вкусу.

3. Когда яблоко уже станет мягким, - добавим немного воды, бруснику (размораживать не надо), и ликера. Убавим огонь и тушим под крышкой до готовности.

Оценить рецепт Жаркое из оленины