1
Рыбу очистите и порежьте на кусочки. Если попадется икра, ее тоже не выбрасывайте.
2
Кусочки рыбы посолите и обваляйте в муке.
3
Обжарьте с двух сторон в растительном масле на сковороде на большом огне.
4
Икру очистите от пленок, посолите и также обжарьте в растительном масле до изменения цвета.
5
Подавайте к столу с гарниром из картофеля или салатом. Приятного аппетита!