Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Сазан в сметане

Сазан в сметане

Приготовил : Марина Золотцева

06.07.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

На праздничный или ежедневный стол рекомендую очень классный и простой вариант, как приготовить сазана в сметане, запеченного в духовке. Аппетитная рыбка с хрустящей корочкой - безумно вкусно.

Описание приготовления:

Сазан в сметане в домашних условиях с зеленью в брюшке получается очень ароматным. Соевый соус придает пикантный вкус, а благодаря сметанной обмазке образуется невероятная корочка. Также я рекомендую добавить немного майонеза для более интересной нотки вкуса.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сазан

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Сметана 2 Ст. ложки
Соевый соус 2 Ст. ложки
Майонез 1 Ст. ложка (по желанию)
Зелень 1 Пучок
Сазан 1 Штука
Соль 1 Щепотка
Растительное масло 1 Ст. ложка
Специи 1 Щепотка

Количество порций 4

Калорийность

297 ккал

Калорийность

11 г

Белки

22 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сазан в сметане"

1. Первым делом нужно тщательно очистить рыбку, промыть под проточной водой. Соевый соус соедините с перцем и полейте рыбку со всех сторон, в том числе и в брюшко. Оставьте примерно на полчасика.

2. Когда рыбка немного пропиталась, включите духовку и оставьте разогреваться до 180 градусов. Зелень (а я использую в рецепт приготовления сазана в сметане укроп, базилик, петрушку) вымойте и поместите в брюшка. Кстати, вполне можно взять и замороженную зелень. По желанию также внутрь можно поместить ломтики лимона.

3. Подготовьте специи, которые будут придавать рыбке вкус и аромат. Натрите ее ими со всех сторон. Обмажьте как следует сметаной с добавлением майонеза.

4. Противень застелите пергаментом или фольгой и смажьте растительным маслом. Выложите рыбку и отправьте в духовку на 20 минут. После аккуратно достаньте и переверните на другой бок, чтобы она как следует подрумянилась.

5. Еще минут через 20 рыба должна хорошо проготовиться. Надеюсь, что мой вариант, как сделать сазана в сметане вам понравится. Подавайте к столу с овощами, гарниром или соусом.

Оценить рецепт Сазан в сметане

4.1 20

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Сазан в сметане"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Суп из семги с креветками
Салат "Новогодняя ночь" с селедкой
Пирог рыбный ленивый
Салат "Новогодний фейерверк"
Салат "Морская пена"

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: