Главная
/ Каталог рецептов / Выпечка / Закуски / Пирожки / Блюда с начинкой /
Жареные пирожки с яйцом, луком и зеленью
Жареные пирожки с яйцом, луком и зеленью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Эти румяные, пышные и самое главное вкуснейшие пирожки на кислом молоке я готовила бы каждый день, если бы не лишние см в талии :) Расскажу, как приготовить жареные пирожки с яйцом, луком и зеленью.
Описание приготовления:
Количество ингредиентов в рецепте точно рассчитано, но в зависимости от качества муки ее количество можно уменьшить. Тесто должно получиться эластичным, но не жестким.Состав / Ингредиенты:
- Кислое молоко 0,5 Литра
- Соль 1 Чайная ложка
- Сахар 1 Ст. ложка
- Сода 1/3 Чайных ложки
- Сухие дрожжи 1 Ст. ложка
- Мука 800 Грамм
- Растительное масло 2 Ст. ложки
- Яйца 6 Штук
- Лук зеленый 1 Пучок
- Укроп 1 Пучок
- Соль 1 Чайная ложка (в начинку)
- Перец черный 0,5 Чайных ложки
- Майонез 2 Ст. ложки
Количество порций
3
Калорийность
288 ккал
Калорийность
13 г
Белки
6 г
Жиры
42 г
Углеводы
Как приготовить "Жареные пирожки с яйцом, луком и зеленью "
1. В кислое молоко отправьте сахар, соль, соду и сухие дрожжи. Хорошо перемешайте, чтобы всё растворилось.
2. Просейте муку и начните замешивать тесто ложкой или венчиком.
3. Когда тесто сформируется в комок, добавьте растительное масло без запаха и завершите вымешивание. Тесто накройте крышкой и поставьте в теплое место до увеличения его в объеме в 3-4 раза.
4. Яйца отварите вкрутую и остудите. Нарежьте кубиками, поперчите и посолите.
5. Зелень мелко нашинкуйте. Смешайте с яйцами и добавьте 2 ложки майонеза, чтобы начинка не разваливалась при формировании пирожков.
6. Когда тесто поднялось, смочите руки подсолнечным маслом и выдавите из теста шарики. Пальцами приплюсните, заложите начинку и сформируйте пирожки.
7. Обжарьте пирожки на разогретом подсолнечном масле на медленном огне. Когда одна сторона станет золотистой – переверните и обжарьте на второй.
8. Пирожки готовы, вот такие красавцы получились! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Жареные пирожки с яйцом, луком и зеленью
4.6
16
Рекомендуем рецепты:
Плавленый сыр с грибами
Пангасиус в духовке под сыром
Сырбушка
Торт "Мишка" (простой сметанник)
Карамельный фраппучино
Плавленый сыр с грибами
Пангасиус в духовке под сыром
Сырбушка
Торт "Мишка" (простой сметанник)
Карамельный фраппучино
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Пирожки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ