Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Жареные грибы с луком и морковью на сковороде

Жареные грибы с луком и морковью на сковороде

05.12.2023
Время приготовления: 30 мин

Жареные шампиньоны с луком и морковью — простое и сытное блюдо, которое готовится из самых доступных ингредиентов. Оно отлично подойдет для постного меню, если жарить грибы на растительном масле.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу, как приготовить жареные грибы с луком и морковью на сковороде. Шампиньоны можно заменить на вешенки или грибы шиитаке. Готовое блюдо подавайте с мелко порезанным зеленым луком или укропом. Овощи добавляют сочности грибам и чуть сладковатый вкус, получается очень вкусное сочетание. Подавать такие жареные грибы можно с гречкой, картофельным пюре или макаронами.

Основной ингредиент: Грибы

Блюдо: Горячие блюда

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

Шампиньоны 250 грамм
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1/2 штуки
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Масло растительное 25 мл

Количество порций 2

Калорийность

78 ккал

Калорийность

0 г

Белки

7 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Жареные грибы с луком и морковью на сковороде"

Жареные грибы с луком и морковью на сковороде - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Жареные грибы с луком и морковью на сковороде - фото шаг 2

Шампиньоны помойте, нарежьте пластинами.

Жареные грибы с луком и морковью на сковороде - фото шаг 3

Морковь очистите и порежьте брусочками, а репчатый лук нарежьте на ломтики.

Жареные грибы с луком и морковью на сковороде - фото шаг 4

Разогрейте сковороду на среднем огне с растительным маслом. Добавьте шампиньоны, жарьте их на сильном огне, пока не выпарится влага, затем убавьте температуру и готовьте еще 2-3 минуты.