Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Жареные грибы лисички с чесноком в сливочном масле

Жареные грибы лисички с чесноком в сливочном масле

Приготовил : Ольга Матвей

27.02.2017
Время приготовления: 40 мин

Кто-то любит белые грибы, кто-то шампиньоны, а я обожаю лисички и расскажу, как приготовить жареные грибы лисички с чесноком в сливочном масле. Это отличное дополнение к любому гарниру или мясу.

Описание приготовления:

Лисички по этому рецепту получаются очень вкусными, сочными и ароматными благодаря сливочному маслу и чесноку.
Я не режу грибы, так как целыми они выглядят лучше, а в процессе приготовления всё равно значительно уменьшаются.
Лучше всего жареные лисички идут с пюре :)

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Грибы / Лисички

Блюдо: Горячие блюда

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Лук 1 Штука
Чеснок 2-3 Зубчиков
Сливочное масло 4 Ст. ложки
Лисички 1 Литр (баночка)
Зелень 1 Пучок
Соль По вкусу
Подсолнечное масло 3 Ст. ложки

Количество порций 4

Калорийность

378 ккал

Калорийность

0 г

Белки

40 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Жареные грибы лисички с чесноком в сливочном масле"

Жареные грибы лисички с чесноком в сливочном масле - фото шаг 1

1. Лисички залейте холодной водой на полчаса, чтобы грязь и мусор отмокли, затем сполосните грибы и переложите в другую посуду.

Жареные грибы лисички с чесноком в сливочном масле - фото шаг 2

2. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок — на тонкие пластины.

Жареные грибы лисички с чесноком в сливочном масле - фото шаг 3

3. В сковороду добавьте подсолнечное и сливочное масло. Затем отправьте туда лук с чесноком и жарьте, пока лук не станет мягким и чуть прозрачным.

Жареные грибы лисички с чесноком в сливочном масле - фото шаг 4

4. Грибы резать не нужно, так как ни еще ужарятся. Добавьте их к луку, перемешайте.

Жареные грибы лисички с чесноком в сливочном масле - фото шаг 5

5. Через 10 минут от начала готовки слейте лишнюю жидкость из сковороды и обжаривайте лисички еще 10 минут на медленном огне. Посолите, в процессе можно добавить сливочного масла.