мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Жареная семга под сливочным соусом



Приготовил:  
12.12.2016
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

О полезности красной рыбы знают все, однако, купить целую рыбину не всегда возможно, а небольшие кусочки – другое дело. Вот вам экономный вариант, как приготовить жареную семгу под сливочным соусом.

Описание приготовления:

В магазине часто продают рыбу кусочками, которые остались от ее разделки на филе или стейки, они значительно дешевле, но по вкусу не уступают цельной рыбке. Сливочный соус выгодно подчеркивает нежный вкус готового блюда. Его можно подать с гарниром из спагетти, с кашей или пюре. Это хорошая альтернатива привычной нам подливе.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Семга / Молочные продукты
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Чили — По вкусу
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Соль и черный молотый перец  — По вкусу
  • Сыр  — По вкусу
  • Сливки — 300 Миллилитров
  • Лимонный сок — 1 Ст. ложка
  • Семга — 0,5 Килограмма

Количество порций: 4

Как приготовить "Жареная семга под сливочным соусом"

Жареная семга под сливочным соусом - фото шаг 1
1. Мою семгу под проточной водой, затем очищаю ее костей и кожицы. Разрываю руками или нарезаю ножом на небольшие кусочки и перекладываю их в миску. Сбрызгиваю лимонным соком, солю и перчу. Разогреваю сковороду с растительным маслом и обжариваю рыбу около 5 минут.
Жареная семга под сливочным соусом - фото шаг 2
2. Сливки разогреваю в микроволновой печи, затем вливаю их к рыбе, перемешиваю и по вкусу солю, перчу.
Жареная семга под сливочным соусом - фото шаг 3
3. Довожу массу до кипения, но ни в коем случаем не кипячу, иначе сливки свернутся.
Жареная семга под сливочным соусом - фото шаг 4
4. Чеснок чищу и измельчаю на терке, добавляю его в сковороду, также кладу немного чили. Зелень мою и нарезаю мелко, добавляю к рыбе, перемешиваю.
Жареная семга под сливочным соусом - фото шаг 5
5. Подаю рыбу горячей со спагетти, приятного аппетита!

Оценить рецепт Жареная семга под сливочным соусом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Жареная семга под сливочным соусом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Анастасия 16.01.2017 11:24 «Ответить

Уберите с сайта чужие фотографии! Готовьте сами!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Необычные оригинальные рецепты заморских блюд - удиви семью вместе с Povar.Ru
салат из кукурузы

Выпечка домашнего хлеба в духовке и хлебопечке по простым пошаговым рецептам сайта Povar.ru
салат с фунчозой