Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Свинина / Капуста / Жареная капуста с мясом

Жареная капуста с мясом

Приготовил : Марина Софьянчук

13.03.2019
Время приготовления: 0 мин

Жареная капуста с мясом – блюдо, которое я помню с детства. Она всегда была вкусной, сытной, питательной, и помню ее я исключительно в сочетании с картофельным пюре. А вам готовили такое блюдо?

Описание приготовления:

Я готовлю жареную капусту с мясом очень часто, это одно из моих любимых экономных блюд, ведь мясо здесь совсем не главное, и класть в блюдо его можно совсем немного, ведь основной вкус дает капуста! Попробуйте! Смотрите, как приготовить жареную капусту с мясом.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Капуста
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

Капуста — 1 Килограмм
Свинина — 400 Грамм
Лук — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Томатная паста — 2 Ст. ложки
Масло растительное — 2 Ст. ложки
Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Жареная капуста с мясом"

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Свинину порежьте на небольшие куски и выложите в сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарьте до легкой румяности.

Пока жарится мясо, мелко нарежьте лук и натрите на мелкой терке морковь.

Капусту мелко нашинкуйте ножом или воспользуйтесь специальной теркой для шинковки капусты.

К обжаренному мясу отправьте лук и морковь и обжарьте минуту, чтобы лук и морковь стали слегка мягкими.

Затем добавьте капусту, перемешайте, накройте сковороду крышкой и готовьте блюдо в течение 15 минут (до мягкости капусты). Возможно, времени понадобится больше или меньше, все зависит от сорта капусты.