Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Жареная капуста с мясом

Жареная капуста с мясом

13.03.2019
Время приготовления: 30 мин

Жареная капуста с мясом – блюдо, которое я помню с детства. Она всегда была вкусной, сытной, питательной, и помню ее я исключительно в сочетании с картофельным пюре. А вам готовили такое блюдо?

Описание приготовления:

Я готовлю жареную капусту с мясом очень часто, это одно из моих любимых экономных блюд, ведь мясо здесь совсем не главное, и класть в блюдо его можно совсем немного, ведь основной вкус дает капуста! Попробуйте! Смотрите, как приготовить жареную капусту с мясом.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Капуста

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Капуста 1 кг
Свинина 400 грамм
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Томатная паста 2 ст. ложки
Масло растительное 2 ст. ложки
Соль, перец По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

208 ккал

Калорийность

13 г

Белки

11 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Жареная капуста с мясом"

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Свинину порежьте на небольшие куски и выложите в сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарьте до легкой румяности.

Пока жарится мясо, мелко нарежьте лук и натрите на мелкой терке морковь.

Капусту мелко нашинкуйте ножом или воспользуйтесь специальной теркой для шинковки капусты.

К обжаренному мясу отправьте лук и морковь и обжарьте минуту, чтобы лук и морковь стали слегка мягкими.

Затем добавьте капусту, перемешайте, накройте сковороду крышкой и готовьте блюдо в течение 15 минут (до мягкости капусты). Возможно, времени понадобится больше или меньше, все зависит от сорта капусты.