Шницели из печени



Приготовил :  
11.06.2020
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Нежные и мягкие шницели можно пожарить из говяжьей печени. Вкусно, быстро и очень просто! Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Шницели из говяжьей печени легко и просто приготовить в домашних условиях. Чтобы печень осталась мягкой и сочной — приготовьте специальный кляр из яиц, майонеза и муки. Печень останется сочной внутри и мягкой снаружи.


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Говяжья печень
Блюдо: Горячие блюда / Шницель

Ингредиенты:

  • Печень говяжья  — 300 Грамм
  • Яйца куриные  — 1 Штука
  • Майонез  — 50 Грамм
  • Мука пшеничная  — 50-80 Грамм
  • Масло растительное  — 40 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Черный перец  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Шницели из печени"

Шницели из печени - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шницели из печени - фото шаг 2
Промойте говяжью печень, срежьте протоки, если есть, удалите пленку. Нарежьте печень пластинами, посолите и поперчите.
Шницели из печени - фото шаг 3
Приготовьте кляр. Вбейте в миску куриное яйцо, всыпьте муку и добавьте майонез. Посолите кляр по вкусу.
Шницели из печени - фото шаг 4
Хорошо перемешайте кляр, чтобы не было комочков.
Шницели из печени - фото шаг 5
Окуните каждый кусочек печени в кляр.
Шницели из печени - фото шаг 6
Разогрейте масло на сковороде, выложите кусочки шницелей.
Шницели из печени - фото шаг 7
Обжаривайте шницели с двух сторон по 3-4 минуты, сделав умеренный огонь.
Шницели из печени - фото шаг 8
В горячем виде подавайте шницели к столу, дополнив их любым гарниром, например, из картофеля или овощей. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Шницели из печени:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?