Главная / Каталог рецептов / Соусы / Салаты / Заправки для салатов / Итальянская заправка для салата

Итальянская заправка для салата

Павел

04.01.2014
Время приготовления: 10 мин

Сегодня итальянская кухня считается самой популярной. И не только основные блюда, но и соусы, приправы. Рецепт итальянской заправки для салата я вычитал в итальянской кулинарной книге. Делюсь.

Описание приготовления:

Итальянская заправка для салата, конечно, не может обойтись без базилика и оливкового масла. Остро-сладкая, благодаря чили перцу и мёду, она вызывает аппетит и создаёт идеальную гармонию вкуса. Обязательно попробуйте. Итальянскую заправку можно использовать для всех салатов из свежих овощей.

Назначение: На скорую руку

Основной ингредиент: Базилик / Зелень / Растительное масло / Оливковое масло

Блюдо: Соусы / Салаты / Заправки для салатов

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Оливковое масло 100 мл
Белый уксус 2 ст. ложки
Лимонный сок 1 ст. ложка (Свежевыжатый.)
Веточки петрушки 3-4 штук
Листья базилика 5 штук
Листья орегано 3 штуки
Чеснок 1 зубчик
Молотый майоран 1 ч. ложка
Красный чили перец 1 ч. ложка
Мед 1 ч. ложка
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Итальянская заправка для салата"

Итальянская заправка для салата - фото шаг 1

В чашку, в которой будете готовить заправку, вылейте оливковое масло. Добавьте уксуса и лимонного сока. Помешайте.

Итальянская заправка для салата - фото шаг 2

Выдавите чеснок.

Итальянская заправка для салата - фото шаг 3

Мелко порубите всю зелень.

Итальянская заправка для салата - фото шаг 4

Смешайте майоран и красный молотый чили перец.

Итальянская заправка для салата - фото шаг 5

Теперь смешайте все ингредиенты в одной чашке. Добавьте мёда. Посолите, поперчите по вкусу. Как видите, итальянская заправка для салата готовится очень просто.

Оценить рецепт Итальянская заправка для салата