Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Горячие блюда / Запеканка / Макаронная запеканка с курицей

Макаронная запеканка с курицей

Приготовил : Itsme

15.11.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Макаронная запеканка с курицей - это что-то вроде итальянского блюда на русский лад. Блюдо из довольно простых ингредиентов, да и принцип приготовления простой и понятный. Рекомендую!

Описание приготовления:

Рецепт макаронной запеканки с курицей я расписала максимально подробно, пошаговые фото снимут все вопросы, так что едва ли кому-то покажется сложным приготовление этого блюда. Ингредиенты, как видите, вполне простые и доступные. А уж насколько вкусное блюдо получается - этого словами не передать :) Готовьте и пробуйте сами!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед / Романтический ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Макароны

Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

Макароны 1 Стакан (желательно Пене)
Куриная грудка 1 Штука (Разрезать на 4 части и отбить)
Шампиньоны 1 Стакан (нарезать)
Томатная паста 600 Миллилитров
Моцарелла 100 Грамм (натереть)
Пармезан 100 Грамм (натереть)
Молотый перец чили 1 Чайная ложка
Растительное масло 2 Ст. ложки
Соль, перец По вкусу
Чеснок 2 Зубчика

Количество порций 3

Как приготовить "Макаронная запеканка с курицей"

Макаронная запеканка с курицей - фото шаг 1

Отвариваем макароны и откидываем их в дуршлаг.

Макаронная запеканка с курицей - фото шаг 2

Отбитые куриные грудки солим/перчим по вкусу и обжариваем на сковороде до золотистой корочки.

Макаронная запеканка с курицей - фото шаг 3

Обмазываем противень растительным маслом. Посыпаем измельченным чесноком и перцем чили. Обмазываем обжаренные куриные грудки растительным маслом и выкладываем их на противень.

Макаронная запеканка с курицей - фото шаг 4

В глубокой сковороде нагрейте столовую ложку растительного масла. Обжарьте нарезанный кубиками лук и грибы на среднем огне в течение 3-4 минут до появления аромата. Добавьте щепотку соли и перца по вкусу. Переложите готовый лук и грибы в форму для выпечки поверх куриных грудок.

Макаронная запеканка с курицей - фото шаг 5

Налейте 400 мл томатной пасты поверх грибов и лука, затем выложите 60 грамм тертой моцареллы и снова залейте сверху томатной пастой. Важно, чтобы слой томатный пасты был достаточно тонким, иначе блюдо может стать слишком водянистым.

Макаронная запеканка с курицей - фото шаг 6

Добавьте в сваренные макароны 150 мл томатной пасты и хорошенько их перемешайте. Затем выкладываем макароны в противень поверх моцареллы, посыпаем тертым пармезаном и моцареллой. Теперь поставьте противень в разогретую духовку до 350 градусов. Выпекаем в течение 30 минут. Оставьте его в течение 10 минут перед подачей на стол.

Оценить рецепт Макаронная запеканка с курицей