Сезонные рецепты:
Хлеб в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ничто не создает такую теплую и гармоничную атмосферу в доме, как собственноручно испеченный хлеб в духовке. Вы удивитесь, но приготовить хлеб в духовке не сложнее, чем сварить пельмени.
Описание приготовления:
Мне кажется, что запах свежего хлеба - это самый вкусный запах на земле :) И это - одна из причин, почему я люблю готовить хлеб в духовке именно у себя дома. Можно пойти и купить в любом магазине или булочной - это не проблема, но... не то это, не то :) Если вы хоть раз пекли хлеб в духовке у себя дома, то прекрасно знаете, какие ароматы переполняют квартиру. Мне кажется, что пока в доме пахнет хлебом - даже ссориться с домашними как-то не получается. В воздухе пахнет добром, спокойствием и гармонией. Назовем это хлеботерапией :)По вкусу домашний хлеб в духовке - это вполне обычный хлеб (ну, разве что у вас будет уникальная возможность подать его исключительно свежим - а это тоже важно), но его аромат и создаваемое им настроение стоят дорогого.
Ингредиенты:
- Мука — 2,5 Стакана
- Дрожжи сухие — 2 Чайных ложки
- Соль — 1 Чайная ложка
- Теплая вода — 1 Стакан
Количество порций: 6
Как приготовить "Хлеб в духовке"
Наливаем в миску теплую (но не кипящую) воду.
Добавляем в воду сухие дрожжи.
Муку тем временем перемешиваем венчиком с солью.
Добавляем сухую смесь к жидкой. Перемешиваем при помощи лопатки.
Когда жидкая и сухая смеси хорошо перемешаются, убираем лопатку и замешиваем тесто миксером. Замешивать нужно 4-5 минут, пока тесто не перестанет прилипать к миске.
Перекладываем тесто в миску, слегка смазанную оливковым маслом. Накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте примерно на час.
Из получившегося теста формируем хлеб нужной формы. Выкладываем на противень, слегка смазанный маслом.
Ставим противень с тестом в холодную духовку, включаем температуру 175 градусов и запекаем 35-40 минут до образования румяной золотистой корочки. Готовый хлеб достаем из духовки, остужаем и используем по назначению.
Оценить рецепт Хлеб в духовке:
4
средняя оценка: 4.2, всего
голосов: 107
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Гречневые блины без дрожжей
Оладьи на сливках
Прецель - вкуснейшие булочки с маком, корицей и сухофруктами
Бисквит королевы Виктории
Внушительный расстегай лепешкой
Гречневые блины без дрожжей
Оладьи на сливках
Прецель - вкуснейшие булочки с маком, корицей и сухофруктами
Бисквит королевы Виктории
Внушительный расстегай лепешкой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Хлеб - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
