Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Десерты / Маффины / Маффины с черникой и абрикосами

Маффины с черникой и абрикосами

Приготовил : Povarfan

08.07.2011
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления маффинов с черникой, абрикосами и медом.

Описание приготовления:

Лето – пора свежих ягод и фруктов. Попробуйте приготовить нежные маффины с начинкой из черники и абрикосов.

Назначение: Для детей / На праздничный стол

Основной ингредиент: Ягоды / Черника / Тесто / Мука

Блюдо: Выпечка / Десерты / Маффины

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Молоко 1/3 Стакана
Сметана 1 Стакан
Яйцо 1 Штука
Мед 2 Ст. ложки
Кукурузная мука 1 Стакан
Соль 1/2 Чайных ложки
Сода 1/2 Чайных ложки
Разрыхлитель 1/2 Чайных ложки

Количество порций 12

Как приготовить "Маффины с черникой и абрикосами"

Маффины с черникой и абрикосами - фото шаг 1

1. Предварительно разогреть духовку до 200 градусов. В сковороде растопить 3/4 палочки масла на среднем огне. После того, как масло растает, дождаться, пока оно приобретет светло-янтарный цвет. Это может занять около 5 минут. У вас должно получиться примерно 1/4 стакана растопленного масла. Отставить его в сторону и дать слегка остыть.

Маффины с черникой и абрикосами - фото шаг 2

2. В большой миске смешать муку, кукурузную муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. В отдельной миске смешать яйцо, сметану, молоко и мед. Вылить растопленное масло в яичную смесь и перемешать до однородности. Добавить яичную смесь в мучную смесь и перемешать до однородной консистенции. Абрикосы нарезать кубиками. Добавить в тесто чернику и нарезанные абрикосы.

Маффины с черникой и абрикосами - фото шаг 3

3. Ложкой выложить тесто в форму для маффинов, смазанную маслом, и выпекать в духовке в течение 15 минут до готовности. Вы также можете использовать бумажные вкладыши для маффинов.