Мини-кексы
Маленькие кексы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы хотите приготовить что-то к чаю, то маленькие кексы — отличный вариант! Такие кексики готовятся на скорую руку и могут быть с любой начинкой (фрукты, ягоды, сгущенка, крем и т.д.). Пробуйте!
Описание приготовления:
Нежные малиновые маленькие кексы я готовлю достаточно часто. Легкий рецепт по достоинству оценят даже начинающие кулинары. Тесто можно готовить на основе йогурта, а можно на основе кефира. Йогурт мне нравится больше, поскольку он дает особый аромат кексам.Смотрите, как приготовить маленькие кексы легко и просто.
Состав / Ингредиенты:
- Яйца 2 штук
- Йогурт 200 грамм
- Растительное масло 80 грамм
- Сахар 100 грамм
- Мука 250 грамм
- Разрыхлитель 2 ч. ложки
- Ванилин По вкусу
- Малина По вкусу
- Сахарная пудра По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
295 ккал
Калорийность
7 г
Белки
13 г
Жиры
38 г
Углеводы
Как приготовить "Маленькие кексы"
1. Этот нехитрый рецептик я подсмотрела в одном немецком журнале, только там вместо малины использовались другие ягоды. У меня была именно малина, и я решила разнообразить кексы с ее помощью.
2. Взбиваем яйца с сахаром и йогуртом до однородного состояния.
3. Добавляем разрыхлитель и муку, после чего вымешиваем тесто. По консистенции оно должно получиться как на оладьи.
4. Для выпечки используем любые формы. Я привыкла пользоваться силиконовыми. Но предварительно смазываю их растительным маслом. Выкладываем тесто в формочки, заполнив их примерно на 85%.
5. Сверху кладем ягоды или фрукты. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.
6. Когда они будут готовы, даем немного постоять, после чего беспрепятственно вынимаем из формы и выкладываем на блюдо. Сверху посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу!
Оценить рецепт Маленькие кексы
5.0
19
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Ирина
16.03.2026 18:22
Получается вкусно, если добавить обязательно подсолнечное масло, которое присутствует в рецепте. Я первый раз добавила, и кексы были отличные!!! А вот уже через некоторое время прочитала бегло рецепт и слу с головы исчезла мысль про масло! К сожалению, кексы получились жестковаты. Вывод такой, рецепт отличный, но необходимо исправление или добавка про добавление масла в тесто!!!
Екатерина
21.02.2026 13:22
Делала на питьевом йогурте. Получились очень вкусные и светленькие кексики. Для красоты добавили ягодки чёрной смородины.
анна иванова 
03.09.2020 06:51
Заменила тесто масло добавила после муки, потом вспомнила про разрыхлитель и его добавила. Получились пышные кексы. Обманула в шоколад и вообще норм. Потом прочитала клиенты и решила оставить свой)
Ольга Дежкина
30.05.2020 18:08
А масло куда и когда? Сделала без масла. Ужасно! Перевела продукты зря.
Ольга Карягина
01.12.2019 13:23
Тесто как на оладьи и правильно ранее сказано, получаеться оладьи. Ужасный рецепт для кексов. Ни времени ни температурного режима не указано. Да и рецепт посредственный, йогурт тоже не указан какой.
Кексики - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов