Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Интересное печенье

Интересное печенье

11.03.2018
Время приготовления: 4 ч. 30 мин

Секрет этого печенья заключается в терпении. Для рецепта используется пищевой краситель, его цвет вы можете выбрать самостоятельно. Расскажу вам о том, как приготовить интересное печенье.

Описание приготовления:

Приготовление печенья потребует от вас времени: сперва на охлаждение печенья, затем на его приготовление. Готовое печенье остудите, а затем подавайте к столу. Можно использовать несколько пищевых красителей. К шарику с пищевым красителем добавьте ароматизатор, например, к красному или розовому отлично подойдет экстракт малины или клубники, а к зеленому – мятный экстракт.

Назначение: На обед / Для детей / На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Тесто / Песочное тесто

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Сахар 250 грамм
Сливочное масло 230 грамм
Экстракт ванили 1 ч. ложка
Разрыхлитель 0,5 ч. ложки
Соль 0,5 ч. ложки
Яйца 1 штука
Мука 3 стакана
Красный пищевой краситель 0,5 ч. ложки
Экстракт малины 0,5 ч. ложки

Количество порций 40

Как приготовить "Интересное печенье"

1. В чашу миксера выложите сливочное масло, добавьте сахар, ванильный экстракт, разрыхлитель, соль, взбейте все до образования однородной массы.

2. Вбейте куриное яйцо и перемешайте, затем добавьте муку, размешайте на низкой скорости.

3. Достаньте тесто из чаши и разделите его на 2 части. Одну часть верните в чашу, добавьте жидкий пищевой краситель и экстракт малины. На низкой скорости размешайте до однородного цвета. Оба вида теста оберните пищевой пленкой и отправьте на 3-4 часа в холодильник.

4. Выложите цветной шар на пергамент и накройте его вторым куском пергамента, раскатайте его в прямоугольник. Проделайте те же действия с белым шариком.