Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Индейка в чесночном соусе

Индейка в чесночном соусе

01.09.2015
Время приготовления: 1 ч.

Этот рецепт индейки в чесночном соусе позволит вам сделать по-настоящему пикантное и сочное мясное блюдо. Оно сочетается с любым гарниром и нравится всем без исключения! Готовить легко!

Описание приготовления:

Такая индейка в чесночном соусе покорила сердца всех моих гостей! Казалось бы, подавать блюда с чесноком на праздничный стол не принято, но эти шарики получились настолько пряными и вкусными, что устоять было невозможно, так хотелось похвастаться перед гостями! В итоге все съели, и еще добавку просили!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка / Чеснок

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 6 штук (6 крупных головок)
Филе индейки 500 грамм
Яйцо 1 штука
Панировочные сухари 0.5 стакана
Кунжут 1 ст. ложка
Соль 0.5 ст. ложки
Зелень По вкусу
Перец По вкусу
Масло оливковое 1 стакан

Количество порций 5

Как приготовить "Индейка в чесночном соусе"

1. Для начала сделаем соус. Чеснок моем, чистим, надрезаем у основания, заворачиваем в фольгу и запекаем 30-40 минут.

2. Когда чеснок чуть остынет, помещаем его в баночку и заливаем оливковым маслом. Можно перетереть в блендере, можно размять в ступе. Специи - по вкусу. Соус готов!

3. Теперь филе перекрутим в мясорубке, смешаем с 1-2 ст.л. чесночного соуса, кунжутом, сухарями и яйцом. Перемешаем, добавим соль, зелень и специи по вкусу. Формируем шарики, и запекаем 20-30 минут, периодически поливая соусом.