Главная / Каталог рецептов / Овощи / Патиссоны / Икра из патиссонов на зиму

Икра из патиссонов на зиму

Приготовил : Даша Петрова

27.06.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Этот простой рецепт икры из патиссонов на зиму понравится всем любителям овощных закусок! Ее можно кушать сразу, а можно закатать на зиму в стерильные банки - хранится она долго! Попробуйте, вкусно!

Описание приготовления:

Хочу вам рассказать, как сделать икру из патиссонов на зиму. Отменная закуска получается, хорошо сочетается с любым гарниром, а также с мясными блюдами. Можно подавать свежей, а можно закрыть в банки и наслаждаться икрой зимой!

Основной ингредиент: Овощи / Патиссоны
Блюдо: Заготовки / Консервация
География кухни: Русская кухня
Диета: Рецепты для похудения

Ингредиенты:

Патиссоны — 1.5 Килограмма
Морковь — 300 Грамм
Помидоры — 400 Грамм
Лук — 250 Грамм
Чеснок — 3 Зубчика
Масло растительное — 30 Миллилитров
Специи — 1 По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Икра из патиссонов на зиму"

1. На растительном масле сначала обжарим лук, чеснок и морковь, затем добавим патиссоны кубиками. Когда зарумянятся, - добавим помидоры и немного воды.

2. Готовим до мягкости овощей, затем добавим специи, соль и сахар по вкусу. Перемешаем тщательно.

3. Далее перетираем смесь в пюре погружным блендером. Еще раз доводим до кипения, остужаем и раскладываем в стерильные банки. Закрываем на зиму.

4. А можно подавать и сразу же, с хлебушком! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Икра из патиссонов на зиму:

средняя оценка: 4.3, всего голосов: 49

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Картошка со свининой и сыром в мультиварке
Жаркое с говядиной и овощами на растительном масле
Острые баклажаны
Тако Де Раджас Кон Крема
Кольраби в кляре

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: