Главная / Каталог рецептов / Овощи / Патиссоны / Икра из патиссонов на зиму

Икра из патиссонов на зиму

Приготовил: Даша Петрова

27.06.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Этот простой рецепт икры из патиссонов на зиму понравится всем любителям овощных закусок! Ее можно кушать сразу, а можно закатать на зиму в стерильные банки - хранится она долго! Попробуйте, вкусно!

Описание приготовления:

Хочу вам рассказать, как сделать икру из патиссонов на зиму. Отменная закуска получается, хорошо сочетается с любым гарниром, а также с мясными блюдами. Можно подавать свежей, а можно закрыть в банки и наслаждаться икрой зимой!

Основной ингредиент: Овощи / Патиссоны
Блюдо: Заготовки / Консервация
География кухни: Русская кухня
Диета: Рецепты для похудения

Ингредиенты:

Патиссоны — 1.5 Килограмма
Морковь — 300 Грамм
Помидоры — 400 Грамм
Лук — 250 Грамм
Чеснок — 3 Зубчика
Масло растительное — 30 Миллилитров
Специи — 1 По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Икра из патиссонов на зиму"

1. На растительном масле сначала обжарим лук, чеснок и морковь, затем добавим патиссоны кубиками. Когда зарумянятся, - добавим помидоры и немного воды.