Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Закуски / Икра из огурцов

Икра из огурцов

Отзывы (2)

Galina.budanova

03.07.2019
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Икра из огурцов - очень вкусная закуска на скорую руку. Ее можно приготовить на зиму или использовать для ежедневного рациона. Делюсь замечательным рецептом!

Описание приготовления:

Приготовить икру из огурцов очень просто, смотрите пошаговую инструкцию и готовьте с удовольствием. Очень вкусно намазывать икру на хлеб или использовать в качестве дополнительного гарнира к мясу, рыбе. Икра получается очень вкусная, рекомендую приготовить!

Основной ингредиент: Овощи / Огурец

Блюдо: Заготовки / Закуски

Состав / Ингредиенты:

Сахар 1 ст. ложка
Огурцы 500 грамм
Соль 15 грамм
Уксус 9% 30 грамм
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Томатная паста 1 ст. ложка
Лавровый лист 1 штука
Растительное масло 50 грамм
Перец черный горошком 5 грамм
Чеснок 2 зубчика

Количество порций 2

Калорийность

84 ккал

Калорийность

1 г

Белки

6 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Икра из огурцов"

Подготовьте ингредиенты.

Очистите огурцы и порежьте мелким кубиком.

Огурцы выложите в кастрюлю с толстым дном, добавьте мелко нарезанный лук.

Добавьте тертую морковь.

Добавьте соль, сахар, перец, томатную пасту, влейте растительное масло, тушите до готовности овощей.

Влейте уксус и потушите еще 5 минут.

Готовую, горячую икру можно разложить в заранее простерилизованные банки "на зиму".

Часть икры из огурцов можно закрыть "на зиму", а другую часть икры употреблять в ближайшее время. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Икра из огурцов

5.0 28

Я приготовил(а) Видео рецепт "Икра из огурцов"

Редакция рекомендует:

Добавить комментарий

Комментарии :

Михаил Гущин

04.08.2022 12:36

сделал... ничо так - съедабельно и пальцеоблизательно... пошел дальше - отварил картошки, смешал с остатками огуречной икры, отблендерил без энтузиазма, разбодяжил водой с отвара картошки до приемлемой густоты, бросил зеленушки, сыпанул сверху сухариков и употребил в качестве легкого супа-пюре...))) а вот если бы у меня еще и полбарана было, я бы такой шашлык сделал!!...)))

Ася

22.10.2021 00:35

Спасибо вам большое за рецепт, вы спасли наш урожай огурцов. Сделали икру в домашних условиях и даже осталось на пробу немного. Получилось вкусно как заправка для рассольника. Мы тоже сьели с хлебом и зимой буду рассольник из нее варить, очень удобно

Добавление рецепта в книгу

ПРОДОЛЖИТЬ

Отправить рецепт другу

ПРОДОЛЖИТЬ

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

ОТМЕНА

Я ПРИГОТОВИЛ(А)

Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда

JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта

Прикрепить фото Отправить

Заготовки - лучшие 10 рецептов

ПОЛЕЗНОЕ