Сезонные рецепты:
Икра из огурцов
Икра огуречная
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Икра огуречная - один из вариантов разнообразия овощной икры. Вкусно и необычно! Икру можно подавать к столу с хлебом и маслом или добавить ее к кашам, блюдам из картофеля, мясу, птице.
Описание приготовления:
Икра огуречная - довольно оригинальная заготовка, которая понравится по вкусу многим, она прекрасно разнообразит ваш зимний рацион. Для любителей острых закусок можно добавить к икре чили или чеснок.Состав / Ингредиенты:
- Огурцы 1 кг
- Морковь 300 грамм
- Лук 200 грамм
- Помидоры 500 грамм
- Перец 1 штука
- Соль 2 ст. ложки
- Сахар 1 ст. ложка
- Масло растительное 5 ст. ложек
- Уксус 9% 1 ст. ложка
- Томатный сок 100 мл
Количество порций
5
Калорийность
101 ккал
Калорийность
1 г
Белки
8 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Икра огуречная"
Подготовьте ингредиенты.
Лук очистите и сполосните, также поступите с морковью. Лук мелко нарежьте кубиком, морковь натрите на терке.
Сладкий перец нарежьте мелкими кубиками, помидоры также нарежьте очень мелко.
Огурцы сполосните и натрите на средней терке.
Все овощи жарьте на растительном масле в течение 10 минут. После влейте к овощам томат, добавьте соль и сахар. Тушите икру 30 минут. В конце приготовления добавьте к икре уксус.
Разложите икру по стерильным банкам и сразу закатайте.
Остудите икру под одеялом, храните в погребе.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Икра огуречная
5.0
15
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов