Икра огуречная



Приготовил :  
06.08.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Икра огуречная - один из вариантов разнообразия овощной икры. Вкусно и необычно! Икру можно подавать к столу с хлебом и маслом или добавить ее к кашам, блюдам из картофеля, мясу, птице.

Описание приготовления:

Икра огуречная - довольно оригинальная заготовка, которая понравится по вкусу многим, она прекрасно разнообразит ваш зимний рацион. Для любителей острых закусок можно добавить к икре чили или чеснок.


Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Огурцы  — 1 Килограмм
  • Морковь  — 300 Грамм
  • Лук  — 200 Грамм
  • Помидоры  — 500 Грамм
  • Перец  — 1 Штука
  • Соль  — 2 Ст. ложки
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Масло растительное  — 5 Ст. ложек
  • Уксус 9%  — 1 Ст. ложка
  • Томатный сок  — 100 Миллилитров

Количество порций: 5

Как приготовить "Икра огуречная"

Икра огуречная - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Икра огуречная - фото шаг 2
Лук очистите и сполосните, также поступите с морковью. Лук мелко нарежьте кубиком, морковь натрите на терке.
Икра огуречная - фото шаг 3
Сладкий перец нарежьте мелкими кубиками, помидоры также нарежьте очень мелко.
Икра огуречная - фото шаг 4
Огурцы сполосните и натрите на средней терке.
Икра огуречная - фото шаг 5
Все овощи жарьте на растительном масле в течение 10 минут. После влейте к овощам томат, добавьте соль и сахар. Тушите икру 30 минут. В конце приготовления добавьте к икре уксус.
Икра огуречная - фото шаг 6
Разложите икру по стерильным банкам и сразу закатайте.
Икра огуречная - фото шаг 7
Остудите икру под одеялом, храните в погребе.
Икра огуречная - фото шаг 8
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Икра огуречная:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Икра огуречная"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?