Эчпочмак по-татарски
Ичпичмак
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Знакомые нам пирожки есть почти во всех кухнях мира, только название, начинка и тесто меняются, но суть остаётся прежней. Например, в татарской кухне есть ичпичмак, он же эчпочмак. Вкусный и сытный.
Описание приготовления:
В данном рецепте начинка приготовлена из картофеля и куриной грудки, а тесто обязательно должно быть дрожжевым. Но не бойтесь, у вас всё получится, главное — следуйте инструкции, в которой я описала, как приготовить ичпичмак. Сочные внутри изделия отлично дополняются корочкой снаружи.Состав / Ингредиенты:
- Растительное масло 3 ст. ложки (2 ст. ложки в тесто, 1 ст. ложка для смазывания)
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль 1 ч. ложка (1 чайная ложка в тесто, пару щепоток в начинку)
- Черный молотый перец По вкусу
- Мука пшеничная 450 грамм
- Картофель 200 грамм
- Куриная грудка 200 грамм
- Дрожжи сырые 10 грамм
- Кефир 260 мл
- Яйцо 1 штука
- Репчатый лук 1 штука
Количество порций
6
Калорийность
214 ккал
Калорийность
9 г
Белки
6 г
Жиры
28 г
Углеводы
Как приготовить "Ичпичмак"
Для начинки мелко нарубите грудку.
Далее к ней натрите на крупной тёрке картофель и мелко нарежьте лук.
Затем всё перемешайте, добавив соль и перец.
Для вашего облегчения тесто готовьте в хлебопечке. Выложите все ингредиенты в чашу и поставьте режим "Тесто".
Потом разделите готовое тесто на равные части. Сделайте из них лепёшки. Каждую раскатайте в блинчик.
В центр блинчиков выложите начинку, а тесто слепите в виде треугольника. Смажьте противень маслом. Выложите на него изделия.
Запекайте ичпичмак при 180 градусах в течение 30 минут в духовке. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Ичпичмак
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Пирожки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов