Сезонные рецепты:
Паста с грудкой и грибами
Спагетти с курицей и грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Спагетти с курицей и грибами подойдут для будничного и праздничного ужина. Мне нравятся куриная грудка и шампиньоны - они доступны и быстро готовятся. Добавим в блюдо краски в виде брокколи.
Описание приготовления:
Спагетти с курицей и грибами можно готовить как в домашних условиях (на кухонной плите), так и на гриле. Спагетти отвариваем как обычно, а куриную грудку слегка маринуем и обжариваем.Состав / Ингредиенты:
- Куриная грудка 2 штуки
- Спагетти 400 грамм
- Луковица 1 штука
- Чеснок 4-5 зубчиков
- Масло сливочное 3 ст. ложки
- Соль и черный перец - по вкусу
- Сливки 1,5-2 стакана
- Шампиньоны 8 штук
- Брокколи отваренные на пару 6 штук (Соцветия)
- Сыр желтый твердый тертый 0,5 стакана (Пармезан)
Количество порций
3
Как приготовить "Спагетти с курицей и грибами"
1. Лук и чеснок очистите и измельчите. В сотейнике на медленном огне растопите пару ложек сливочного масла, обжарьте в течение двух-трех минут лук, затем добавьте чеснок и жарьте еще пару минут. Постоянно помешивайте.
2. Добавьте к луку сливки, посолите, поперчите и оставьте тушиться на медленном огне на 15 минут. В это время приготовьте куриные грудки.
3. Приготовьте мангал (если будете печь курицу на гриле). Можно грудки жарить и на сковороде на растительном масле. Куриные грудки разрежьте, промойте, посолите и поперчите.
4. Обжарьте грудки на гриле, примерно по четыре минуты с каждой стороны.
5. Обжаренную грудку отложите в сторону на пару минут - путь отдохнет. Затем нарежьте кусочками.
6. Поставьте вариться спагетти согласно указаниям на их упаковке. Шампиньоны промойте и нарежьте пластинками. Добавьте нарезанные грибы в соус. Они должны тушиться минут 10-15.
7. Откиньте спагетти на дуршлаг. Добавьте в них ложку оливкового масла, чтобы спагетти не слиплись.
8. Сыр натрите на терке или срежьте ножом тонкими пластинками.
9. Брокколи поделите на соцветия и опустите на пару минут в кипящую воду. Соус доведите до кипения, увеличив огонь. Добавьте в него спагетти, курицу, брокколи. Все перемешайте. Еще раз доведите до кипения. Затем добавьте сыр и снимите с огня.
10. Спагетти с курицей и грибами готовы! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Спагетти с курицей и грибами
4.7
18
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов