Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Хворост / Хворост в духовке

Хворост в духовке

Алла

13.03.2018
Время приготовления: 1 ч.

Во время карнавала в Италии принято подавать на стол разные виды хвороста, и обычно его жарят во фритюре. Хочу поделиться более полезной версией: как приготовить хворост в духовке.

Описание приготовления:

Хворост в духовке получается таким же вкусным, как и жареный. При подаче вместо фруктового ликера и меда можете использовать растопленный шоколад, темный или белый, а также фруктовый сироп или жидкий мед.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Мука / Яйца

Блюдо: Выпечка / Хворост

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 200 грамм
Сахар 40 грамм
Масло сливочное 30 грамм
Лимон 1 штука (натереть цедру)
Яйцо 1 штука
Ром 2 ст. ложки
Молоко 1 ст. ложка
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Сахарная пудра По вкусу (для подачи)
Мед По вкусу (для подачи)
Ликер фруктовый По вкусу (для подачи)

Количество порций 5

Калорийность

263 ккал

Калорийность

6 г

Белки

7 г

Жиры

36 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Хворост в духовке"

1. В большой миске смешайте просеянную муку, яйцо, сахар, молоко, ром, тертую лимонную цедру и разрыхлитель.

2. Добавьте сливочное масло (комнатной температуры), нарезанное кубиками.

3. Все перемешайте, а затем замесите однородное тесто. Заверните тесто в пищевую пленку и положите в холодильник минимум на полчаса.

4. Раскатайте тесто скалкой в тонкий пласт.

5. Нарежьте хворост любыми фигурками.

6. Поместите их на противень с пергаментной бумагой и выпекайте при температуре 180 градусов около 15 минут.

7. Подайте хворост, приготовленный в духовке, горячим, посыпав сахарной пудрой, политый ликером с медом или любым другим сладким топпингом по вашему вкусу.

Оценить рецепт Хворост в духовке