В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Хрустящий белый хлеб
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Домашний хлеб – это очень вкусно. Что может быть лучше хрустящей и золотистой корочки, нежного мякиша. Хотите знать, как приготовить хрустящий белый хлеб? Скорее записывайте рецепт.
Описание приготовления:
Хлеб выпекают в духовке, подойдет любая форма для выпечки. Можно использовать свежие или сухие дрожжи, сделать его на молоке или испечь на воде. Готовый хлеб немного остудите.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 1/4 стакана
- Мука 3,5 стакана
- Масло сливочное 70 грамм
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 5 ч. ложек
- Сухие активные дрожжи 2 ч. ложки
Количество порций
8
Как приготовить "Хрустящий белый хлеб"
1. Насыпьте дрожжи в небольшую емкость и влейте 1 стакан теплой воды.
2. Подождите 10 минут, пока дрожжи активируются и смесь вспузырится.
3. Перелейте дрожжевую смесь в большую миску.
4. Растопите масло и добавьте его вместе с молоком, сахаром и солью в дрожжевую смесь.
5. Добавьте 2 стакана муки и перемешайте, можно использовать венчик или миксер.
6. Добавьте оставшуюся муку в миску и снова перемешайте.
7. Положите тесто на чистую, слегка посыпанную мукой поверхность.
8. Вымешивайте тесто в течение 10 минут. Сформируйте из него шарик.
9. Поместите тесто в смазанную маслом емкость, накройте его полотенцем и оставьте на 1-1,5 часа.
10. Когда тесто поднимется, выложите его на поверхность и раскатайте скалкой.
11. Сформируйте из полученного пласта буханку хлеба.
12. Поместите тесто в форме буханки в глубокую емкость для запекания, заранее смазанную маслом. Оставьте тесто на 1 час для того, чтобы оно поднялось.
14. Поставьте емкость в заранее разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте в течение 30 минут.
15. Достаньте хлеб из духовки и оставьте в форме до остывания.
Оценить рецепт Хрустящий белый хлеб
5.0
1
Похожие рецепты:
Хлеб - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов