Главная / Каталог рецептов / Закуски / Блюда в панировке / Жареные кольца кальмара

Жареные кольца кальмара

18.02.2017
Время приготовления: 15 мин

Жареные кольца кальмаров — идеальная и очень вкусная закуска под бокал холодного пива для посиделок в кругу друзей. Готовится закуска очень быстро, а получаются кольца нежными и с хрустящей корочкой.

Описание приготовления:

У вас вечеринка или небольшие посиделки с друзьями? А, может, вы просто решили посидеть у телевизора с бокалом пива? Я поделюсь с вами рецептом идеальной для таких случаев закуски, мы будем готовить кольца кальмаров. Приготовить их можно по-разному, но я расскажу, как приготовить жареные кольца кальмара в очень вкусной панировке. Корочка у колец получается хрустящей, но внутри они очень нежные. И готовятся жареные кольца кальмаров очень быстро и просто.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары

Блюдо: Закуски / Блюда в панировке

Состав / Ингредиенты:

Кальмары 2 штуки
Яйцо 2 штуки
Майонез 2 ст. ложки
Соль 1/3 ч. ложки (по вкусу)
Растительное масло 300 мл
Черный молотый перец 2-3 щепоток
Панировочные сухари 100 грамм

Количество порций 5

Калорийность

449 ккал

Калорийность

13 г

Белки

38 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Жареные кольца кальмара"

Тушки кальмаров необходимо очистить от пленок и внутренностей. Затем хорошо промойте их под проточной водой, обсушите и нарежьте кольцами.

В небольшой миске смешиваем яйца, майонез, соль и перец, хорошо взбиваем до однородности.

В высокую кастрюлю наливаем растительное масло, отправляем ее на огонь. А кольца кальмаров опускаем в яичную смесь.

Дальше вилкой перекладываем кольца в панировочные сухари, обваливаем со всех сторон и отправляем в кастрюлю с горячим растительным маслом.

Жарим кольца до румяной корочки очень быстро. Затем шумовкой достаем их и выкладываем на бумажную салфетку. Подавать такую закуску можно с майонезом или кетчупом, а можно кушать кольца и просто так.

Оценить рецепт Жареные кольца кальмара