Холодный суп из огурцов по-корейски
Холодный суп из огурцов и кокосового молока
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Холодные супы идеально подходят для жаркого лета! Если вам наскучила окрошка и свекольник, то рекомендую попробовать огуречный суп на кокосовом молоке. Готовится он просто и быстро!
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить холодный суп из огурцов и кокосового молока. Кокосовое молоко выбирайте невысокой жирности, без сахара и амортизаторов в составе. Огурцы лучше всего подойдут молодые, небольшого размера, с тонкой кожурой. Для более кремовой консистенции супа огурцы можно предварительно очистить от кожуры. Суп получается освежающим, легким и экзотический на вкус.Состав / Ингредиенты:
- Кокосовое молоко 400 мл
- Огурцы 4 штуки
- Петрушка 1 пучок
- Базилик 1 штука (веточка)
- Мята 1 штука (веточка)
- Чеснок 2 зубчика
- Корень имбиря 3 грамма
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Лед 5 штук (кубики)
Количество порций
2
Калорийность
79 ккал
Калорийность
1 г
Белки
6 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Холодный суп из огурцов и кокосового молока"
Подготовьте все ингредиенты.
Огурцы помойте, отрежьте кончики и нарежьте крупными ломтиками.
Зелень помойте, обсушите и крупно нарежьте, чтобы ее проще было измельчать. Зубчик чеснока очистите от шелухи, а с кусочка корня имбиря соскоблите коричневую кожуру.
Переложите все подготовленные ингредиенты в чашу блендера. Влейте кокосовое молоко, добавьте пару кубиков льда, соль и черный молотый перец.
Измельчите до однородности.
Холодный суп из огурцов и кокосового молока готов, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Холодный суп из огурцов и кокосового молока
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Холодные супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов