Главная / Каталог рецептов / Супы / Гаспачо / Холодный помидорный суп

Холодный помидорный суп

15.06.2018
Время приготовления: 15 мин

В летнюю жару, когда не хочется долго стоять у плиты, да и аппетита особо нет, на выручку придет этот классный рецепт. Свежие, полезные, яркие и вкусные овощи превратятся в нежнейший супчик. Советую!

Описание приготовления:

На самом деле никакого рецепта, как приготовить холодный помидорный суп нет:) Вы можете взять абсолютно любые овощи, которые есть под рукой, а также специи и зелень. Единственный нюанс: подавать к столу его нужно действительно хорошо охлажденным. Поэтому рекомендую начать процесс за 1-3 часа. Взгляните на один из вариантов.

Назначение: На обед / На полдник / На скорую руку / Летние

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Супы / Гаспачо

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Помидоры 4 штуки (крупные)
Луковица 1 штука
Огурец 1 штука
Сладкий перец 1 штука
Чеснок 1-3 зубчиков
Винный уксус 2 ст. ложки
Соль, перец, зелень По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

24 ккал

Калорийность

0 г

Белки

4 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Холодный помидорный суп"

1. Овощи вымойте, очистите, нарежьте.

2. Выложите в чашу блендера (часть овощей можно оставить для подачи). Добавьте уксус, соль, перец по вкусу.

3. Измельчите все до однородности. Отложенные овощи можно отдельно нарезать или выложить в чашу, слегка измельчите, но не в пюре! Готовый суп уберите в холодильник. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Холодный помидорный суп