Холодник классический
Холодник с картошкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочется вспомнить недавно ушедшее лето и приготовить холодник. А чтобы было посытнее и потеплее приготовим его с отварной картошечкой, как обычно подают его у нас в Литве.
Описание приготовления:
Здесь я привожу очень подробный рецепт холодника с картошкой с фотографиями. Всё готовится очень быстро и просто. Очень легкий, вкусный холодный суп получается. В Литве принято отварной горячий картофель подавать на отдельной тарелке. Кто уж совсем на диете, может картошку и не есть. А вообще холодник с картошкой, да со сметаной, - необыкновенно вкусный и полезный суп. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Свекла 1 штука (среднего размера)
- Огурец 1 штука
- Яйца 4 штуки
- Кефир 1 литр
- Вода кипяченая 1,5 литра
- Лук репчатый 1 штука
- Лук зеленый 1 штука (пучок)
- Укроп 1 штука (пучок)
- Картофель 4-5 штук
- Соль По вкусу
Количество порций
10
Калорийность
75 ккал
Калорийность
4 г
Белки
2 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Холодник с картошкой"
Свеклу отвариваем до готовности 20-30 минут, очищаем и натираем на крупной терке.
В большую кастрюлю вливаем 1,5 литра холодной кипяченой воды и кладем туда свеклу.
Кубиками нарезаем огурец.
Измельчаем отваренные яйца.
Очень мелкими кубиками шинкуем репчатый лук.
Измельчаем зеленый лук.
Нарезаем укроп мелко.
Все нарезанные компоненты выкладываем в кастрюлю со свеклой. Солим по вкусу и добавляем туда кефир. Перемешиваем.
Отвариваем картофель.
Оценить рецепт Холодник с картошкой
4.3
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
Борщ - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов